¿Te gusta ir a restaurantes? Entonces, cuando estés en España, los conocimientos sobre comida y visitar un restaurante definitivamente te serán útiles. En esta lección encontrarás vocabulario estructurado sobre los temas de frutas, verduras, carnes, productos lácteos, condimentos y bebidas. También aprenderá a describir cualquier producto y realizar un pedido, y varios diálogos le ayudarán a navegar al realizar pedidos en cafeterías y restaurantes.

Léxico: “Me gustan los melocotones y las peras”
Vocabulario: “Me gustan los melocotones y las peras”

Familiarízate con el vocabulario básico sobre el tema de la alimentación:

frutas - frutas

Estas peras son las mejores, aunque también las más caras. Estas peras son las mejores, pero también las más caras.

Verduras - verduras

Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite. Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite de oliva.

Lácteos - productos lácteos

Póngame un café con leche, por favor. Por favor dame café con leche.

La carne - carne

Póngame cuatro filetes de salmón, por favor. Dame 4 filetes de salmón, por favor.

Me gustan las chuletas de cordero. Me gustan las chuletas de cordero.

Las especias - condimentos

¡Qué rica está la salsa! - ¡Qué salsa más rica!

Otros - otros

¿Quieres un poco más de sopa? ¿Quieres más sopa?

Las bebidas - bebidas

El café (solo, con leche, cortado) - café (negro, con leche, con un poco de leche)
El té - té
El zumo (de + ...) / jugo (de + ...) - jugo
El refresco - refresco
La cerveza - cerveza
El agua mineral - agua mineral
- vino espumoso español
El coñac - coñac
El vino (tinto, blanco, seco) - vino (tinto, blanco, seco)

Quiero una botella de agua mineral. ¿Con gas o sin gas? Quisiera una botella de agua mineral. ¿Con o sin gasolina?

Ejercicio. Continúa las frases / Ejercicio. Continúa las frases.

1. Mi fruta preferida es…
2. Mi verdura preferida es…
3. Almuerzo con…
4. Suelo cenar con…
5. Normalmente mi desayuno consiste en…
6. Me gusta cocinar...
7. Para beber me gusta...
8. Prefiero…de los dulces.

1. la cereza
2. el tomate
3. la sopa
4. la ensalada
5. Tortilla y queso
6. Verduras y carne
7. te verde
8. Pastel

Descubre cómo describir la comida, esto te puede resultar útil en un restaurante.

Esta sopa está sosa, le falta sal. Esta sopa es insípida y carece de sal.

Creo que esta carne está demasiado salada. Creo que esta carne está demasiado salada.

Sabroso, rico - delicioso
Ligero - ligero
Agrio - agrio
dulce - dulce
Salado - salado
Picante - picante
Grasiento - negrita
Magro - magro (bajo en grasa)
Soso - fresco

Familiarícese con las palabras que necesita cuando visite una cafetería o restaurante.

La carta - menú
El aperitivo - aperitivo
El fiambre - aperitivo frío
El primer plato - primer plato
La sopa - sopa
El caldo - caldo
La guarnición - guarnición
La ensalada - ensalada
La cuenta - puntuación
El camarero - camarero

Palabras y expresiones que puedes utilizar cuando vengas a una cafetería o restaurante:

Voy (Vamos) a tomar - Beberé (beberemos).
Quiero... - Quiero...
¿Puedes traernos la carta, por favor? — ¿Podrías traernos un menú?
¿Está libre esta mesa? — ¿Esta mesa está libre?
De primero... - Lo primero es lo primero
De segundo... - A la segunda
De postre... - De postre
Tráigame el aceite, por favor - Por favor, tráeme un poco de aceite de oliva.
Tráigame(tráiganos) la cuenta - Tráeme (nos) la cuenta
La cuenta, por favor. - Me trae la cuenta.

Esto es lo que puedes escuchar del camarero:

¿Tiene reserva? - ¿Tiene una reserva?
Aquí la carta - Aquí está el menú
¿Qué deseas? - ¿Qué deseas?
¿Qué va a tomar? - ¿Qué vas a beber?
¿Qué van a tomar? - ¿Qué (plural) vas a beber?
¿Y para beber? - ¿Qué hay de bebidas?
¿Y de postre? - ¿Qué pasa con el postre?
¿Les sirvo...? - ¿Debería dártelo?
¿Algo más? - ¿Algo más?

Diálogos /Diálogos

En cafetería / En el café

Mario: Buenos días. Buenas tardes.
V.: ¿Qué deseas? ¿Qué deseas?
M.: ¿Tiene tortilla de patatas? ¿Tienes tortilla (tortilla de patatas española)?
V.: Sí. ¿Quieres la salsa? Sí. ¿Quieres un poco de salsa para ello?
M.: Sí, por favor. Sí, por favor.
También quiero el bistec. Además, me gustaría un filete.
V.: No tenemos, lo siento. Desafortunadamente, no lo hacemos.
M.: Entonces quiero el salchichón. Luego, salchicha ahumada.
C.: Muy bien. Muy bien.
M.: También quiero la tarta de manzana y café solo. Además, me gustaría tarta de manzana y café solo.
V.: Estupendo. Excelente.
¿Algo más? ¿Algo más?
M.: No, gracias. No, gracias.
V.: Hijo 20 euros. Su tarifa es de 20 euros.
M.: Aquí tiene. Aquí estás

En restaurante / En el restaurante

Alejandro: Vamos a tomar el menú del día. Cogemos el plato del día.
De primero quiero el gazpacho y de segundo la chuleta de ternera. Para el primero tomaré gazpacho y para el segundo una chuleta de ternera.
Pablo: Para mí los espárragos y el bistéc. Y yo comeré espárragos y bistec.
Camarero: ¿Cómo prefiere su bistec? ¿Cómo cocinar tu bistec?
Pablo: Lo prefiero poco frito. Lo prefiero raro.
Camarero: ¿Y usted, señora? ¿Y usted, señora?
Penélope: Pues, voy a tomar la paella y una ensalada mixta. Bueno, yo me quedo con la paella y la ensalada.
Camarero: ¿Y para beber? Y las bebidas.
Alejandro: Tráiganos una botella de vino seco y dos cervezas. Tráenos una botella de vino seco y dos cervezas.
Camarero: Bien, ¿qué quieren de postre? Bien, ¿qué quieres de postre?
Pablo: Dos helados y una tarta, un café con leche y un café solo. Dos bolas de helado, un trozo de tarta, café con leche y café solo.
Y tráiganos la cuenta, por favor. Y tráiganos la cuenta, por favor.

España es uno de los países más grandes de Europa occidental y alberga mucha belleza: cómodos complejos turísticos, increíbles monumentos arquitectónicos, esculturas, palacios y castillos. Este país está lleno de sol, diversión y colores brillantes. La gente viene aquí por el mar cálido y las experiencias inolvidables. Si nos fijamos en el calendario de fiestas españolas, casi todas las semanas se celebra algún evento importante en una u otra ciudad, porque aquí varias celebraciones son muy populares.

El país tiene un clima excelente, pero el terreno no es muy adecuado para la agricultura y la ganadería. La razón es que la mayor parte del territorio está ocupado por montañas y todas las precipitaciones se producen en invierno y principios de primavera.

Sin embargo, este factor específico no impidió que España ocupara uno de los primeros lugares del mundo en el cultivo de cítricos, uvas, aceitunas, así como algunas frutas y hortalizas subtropicales.

La mejor época para relajarse en los balnearios españoles es de mayo a octubre. Pero para las excursiones turísticas es mejor elegir los meses de otoño o primavera, cuando no hay un calor sofocante. En invierno la gente viene aquí a las estaciones de esquí.

Al mismo tiempo, durante todo el año, los viajeros pueden complacerse a sí mismos y a sus seres queridos con los jugosos regalos de la naturaleza, que maduran en abundancia bajo el ardiente sol español. Kidpassage te ayudará a descubrir qué frutas y verduras se cultivan en España y cuáles deberías probar definitivamente durante tus vacaciones.

¿Qué frutas crecen en España?

Aquí se cultivan diversas frutas durante todo el año. Por ejemplo, a principios de año se cosechan naranjas y mandarinas, que luego se exportan. Probablemente cada uno de nosotros tuvo que probar las maravillosas clementinas españolas durante las vacaciones de Año Nuevo, que también se recolectan en diciembre y enero. En esta época también aparece la primera cosecha de fresas, maduran limones, pomelos, manzanas y caquis.

Naranja... Esta fruta soleada en España es considerada uno de los símbolos del país. Hace mucho tiempo lo trajeron aquí los árabes. A los indígenas les gustó mucho, tanto que hasta el día de hoy lo consideran fruto de la felicidad y el amor.

La maduración máxima de las naranjas se produce en febrero. A estas horas, en España siguen recogiendo los mismos frutos que un mes antes.

El inicio de la primavera es la última oportunidad para apreciar el sabor de los cítricos de invierno: clementinas y mandarinas. Una nueva cosecha de estas frutas no aparecerá hasta finales de otoño. Mientras tanto, cada vez se venden más fresas en los mercados.

En abril finaliza la temporada de naranjas, pero comienza la primera cosecha de cerezas. Las fresas, las fresas silvestres y las manzanas siguen madurando. Níspero aparece a la venta. Y en mayo, los mercados venden las mismas cosechas de frutas que en abril, pero al surtido se añaden albaricoques y nectarinas. Andalucía y Valencia son famosas por sus variedades tempranas de estas frutas de hueso.

Con la llegada del verano aumenta la diversidad de frutos. ¿Qué frutos maduran en España en junio? Siguen madurando limones, fresas, nísperos, cerezas, así como nectarinas, manzanas, albaricoques y las primeras frambuesas. Aparecen los primeros melocotones, peras e higos. Comienzan a cosechar melones: sandías y melones.

Julio es el mes más seco y caluroso, lo que le da a los frutos un rico sabor. En esta época maduran los melocotones y nectarinas más jugosos. Las principales frutas en España en julio son las mismas que el mes anterior. La temporada de cerezas está terminando y ya no se pueden encontrar fresas y fresones, por lo que quienes no tuvieron tiempo de probarlas tendrán que esperar hasta el próximo año. En agosto, se añaden uvas al surtido de julio. Pero todavía no es tan sabroso y aromático como en otoño.

El otoño en España está entrando en sus dominios desapercibido y el número de veraneantes va disminuyendo paulatinamente. En septiembre finaliza la cosecha de sandías y melones, pero aparecen los primeros caquis. Los estantes están llenos de uvas, higos, manzanas, nectarinas, melocotones. En España también se cosechan membrillos en esta época.

A mediados de otoño, las clementinas y los pomelos vuelven a madurar. Octubre es la temporada de chirimoya. Se trata de una fruta exótica inusual con un sabor cremoso a cóctel. El final del otoño trae consigo una nueva cosecha de naranjas y otros cítricos. Pero la temporada alta para la nueva cosecha será a principios del invierno.

Resumamos nuestra historia y presentemos las frutas de temporada de España en forma de tabla:

frutas	Ene	Feb	Mar	Abr	Puede	Jun	Jul	Ago	Sep	Oct	Pero yo	Dic
naranjas	X	X	X	X							X	X
mandarinas	X	X	X		X	X	X	X				X
Clementinas	X	X	X							X	X	X
limones	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Plátanos	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
pomelos	X	X	X							X	X	X
manzanas	X	X	X	X	X					X	X	X
Caqui	X							X	X
Fresa	X	X	X	X	X
fresas			X	X	X	X
Níspero					X	X
Níspero				X	X	X
Cerezas				X	X	X	X
Albaricoques					X	X	X	X
Nectarinas					X	X	X	X	X
melocotones						X	X	X	X	X
Peras						X	X	X	X
higos						X	X	X	X	X
frambuesas						X	X	X
ciruelas						X	X	X	X
Sandía						X	X	X	X
Melón						X	X	X	X	X	X
Uva								X	X	X	X
Membrillo									X	X	X
cheremoya										X	X
Granada											X	X

A la hora de viajar, muchas personas se preguntan qué frutas exóticas que crecen en España merecen la pena probar. Describamos algunos de los más comunes y populares.

Como se mencionó anteriormente, se cultiva aquí. chirimoya. Es mejor comprarlo en invierno, cuando finalmente madura. Debe ser de color uniforme, sin manchas oscuras ni grietas.

Higo indio (higo Opuntia)- otro representante de la flora española. Este es un tipo de cactus con frutos muy dulces. Sólo las frutas bien empapadas, de cuya superficie se han quitado todas las agujas, son aptas para el consumo.

Níspero (níspero japonés)- otra fruta exótica que madura en mayo. Su sabor puede ser tanto ácido como dulce, esta fruta contiene muchas vitaminas C, B y A. Lokva se come crudo, también se elaboran compotas y mermeladas y se utiliza para hacer postres y dulces. A la hora de comprar nísperos, elige frutas enteras y, lo más importante, maduras, ya que los nísperos inmaduros pueden provocar problemas en el tracto gastrointestinal.

Kiwano (melón con cuernos)- una fruta exótica que sabe a pepino y plátano y se vende en España durante todo el año. Sus frutos contienen mucho potasio, que es importante para el funcionamiento normal de los músculos. El melón cornudo se come crudo, solo o como guarnición de carne o pescado.

Verduras de España

Las verduras en España nos resultan bastante familiares y familiares. Comencemos nuestra historia con los tomates, a los que aquí está dedicada toda la festividad. La Tomatina se celebra la última semana de agosto en la localidad de Buñol. Aquí viene gente de todo el país para participar en la “batalla del tomate”.

Las variedades de tomates de invernadero más simples se parecen a los tomates reales solo en apariencia y no son muy caras. Pero las variedades más caras, que se pueden encontrar con más frecuencia en los mercados que en los supermercados, tienen un sabor más rico. Además, su precio puede alcanzar los 4-5 euros el kilogramo. Se trata de variedades como cereza, raf y kumato. Una verdura inusual es la alcachofa. Es una verdura muy sabrosa y saludable con la que se preparan muchos platos tradicionales.

Pepino alicantino: esta verdura larga, de casi un metro de largo, sabe a pepino y también se utiliza para hacer ensaladas. Pero en realidad es un tipo de melón. Además, aquí se cultivan berenjenas, pepinos, verduras, calabacines y otras hortalizas que conocemos bien.

Precios de la fruta en España

Los precios de los alimentos españoles varían mucho según la región y la ubicación en relación con las concentraciones turísticas. Los grandes supermercados ofrecen precios más estables para los productos. Pero lo más rentable es comprar verduras y frutas en los mercados. Al elegir un bazar, preste atención a los lugares donde los lugareños prefieren comprar.

Presentémoslo en forma de tabla. Precios medios de frutas y verduras en España:

Los mercados españoles deleitan la vista con una variedad de colores y aromas. Si quiere mimar a sus hijos con frutas o verduras de temporada, entonces debería averiguar dónde está el mercado más cercano.

Para aquellos que quieran ahorrar dinero, es mejor venir al mercado a la hora de cierre. Los comerciantes suelen terminar su trabajo a la hora del almuerzo, por lo que de 12:00 a 13:00 es el mejor momento para comprar. Los precios en este momento se pueden reducir entre una vez y media y dos veces.

Los españoles son gente muy orientada al cliente. Si compra fruta al mismo vendedor varias veces, en compras posteriores seguramente le dará un pequeño obsequio. Podría ser un montón de vegetación o algún tipo de fruta.

Cabe señalar que cada región y localidad tiene su propio horario de funcionamiento del bazar. En las grandes ciudades, el mercado puede funcionar los siete días de la semana, y en los centros regionales, una o dos veces por semana. Los precios en los bazares de las grandes ciudades son mucho más altos que en los centros regionales.

Estaremos encantados de que nuestro artículo le resulte útil a la hora de planificar su viaje familiar a España. ¡Kidpassage le desea una agradable estancia!

¿Qué frutos se cultivan en España y cuándo maduran?

España es uno de los mayores proveedores de fruta de Europa y del mundo. Esto no quiere decir que España sea un país ideal para la agricultura. La mayor parte del territorio del país está ocupada por montañas y algunas regiones reciben precipitaciones insuficientes. En España, en teoría, aproximadamente 20 millones de hectáreas de tierra podrían utilizarse para cultivar. Pero sólo una décima parte de ellos son de buena calidad. Sin embargo, gracias al clima sureño y al sol abrasador, aquí crece mucha fruta. Para el mercado interior, las frutas en España se cultivan en pequeñas cantidades en casi todas las regiones del país, poco a poco. Y para la exportación, algunos tipos de productos se cultivan en determinadas zonas. A continuación hablaremos de qué frutas hay en España, su maduración por meses y distribución por regiones.

Precios de frutas

¿Qué frutas crecen en España?

El nombre español de la fruta se da entre paréntesis.

frutas populares

Mora (Mora)

Las moras son de tamaño pequeño y de forma ligeramente alargada. En apariencia, parecen consistir en bolas con semillas en su interior. El tamaño medio de una baya es de 1,5 a 2 cm y las bayas maduras son de color negro. En España las moras crecen como maleza. La mayoría de las veces se agrega a varios pasteles y otros productos horneados.

Uvas (Raim)

En España se cultiva una gran cantidad de uvas y una gran variedad de variedades. Crece en casi todo el país. Al mismo tiempo, las variedades de uva para vinificación prácticamente no salen a la venta, sino que se elaboran en bodegas. Los precios más bajos de esta fruta en España se marcan en otoño.

Sandía (Sindria)

Las sandías en España no son tan populares como aquí en Rusia. Aquí no se encuentran las típicas sandías rayadas de Astracán, pero las variedades locales también son muy sabrosas. Su peculiaridad es que la mayoría no tienen semillas.

Melón (Melo)

El clima de España es muy adecuado para el cultivo de melones. Por eso, los melones aquí son muy jugosos y dulces. Los melones alargados clásicos aquí alcanzan un peso de 6 kg. Puedes comprar melón en España durante todo el año. La temporada principal es verano y principios de otoño. Aquí se cultivan 3 o 4 variedades diferentes de melones. Hay variedades de verano e invierno. Entre las variedades inusuales, se puede destacar un melón pequeño y redondo con pulpa de naranja. Tiene un aroma fuerte y se llama “francés”.

Ciruela (Pruna)

España tiene un clima excelente para el cultivo de ciruelas. Las ciruelas más fragantes aquí son las silvestres. Su forma es alargada y el color de la piel es azul azulado. Entre las ciruelas locales se pueden distinguir variedades como belleza roja, arandana, claudia reina, retama, claudia, dorada y santa rosa.

Pera (Pera)

En España, las peras crecen de color amarillo o verde con pulpa granular. No se diferencian de las peras que se cultivan en otros países. Las variedades de frutas más populares son Conference, d'Anjou, Pacams, White, Ercolini, Passa Crassana, Sant Joan.

Frutas menos comunes

Chirimoya (Chirimoya)

Esta fruta tiene una pulpa dulce con sabor a helado cremoso. La chirimoya se echa a perder rápidamente si la piel de la fruta está magullada o dañada.

Granat (Magrana)

El fruto es un poco más grande que una manzana. La piel tiene unos 5 milímetros de espesor. Es seco y su color puede variar desde rojo brillante hasta marrón claro. En el interior hay semillas encerradas en una jugosa pulpa escarlata. En España se cultivan variedades de granada con semillas blandas. Estas variedades se pueden comer enteras sin escupir las semillas.

Sharon (Sharoni)

Sharon es un híbrido de manzana y caqui japonés. Esta fruta se diferencia del caqui en su forma pura en que contiene menos astringente. Por tanto, tiene un sabor más agradable y no hay semillas en la pulpa. En España se come tanto fresco como horneado.

Esta fruta también se llama níspero japonés. Tiene una piel fina y duradera de color naranja brillante. La forma del fruto es ovoide. La pulpa es jugosa y carnosa y en el centro tiene granos grandes. En España crecen variedades como la Tanaka y la Argelia. En España se consume crudo. La fruta apaga perfectamente la sed.

Tsabr (Figa de Moro)

Esta fruta tropical llegó a España procedente de Sudamérica. La planta alcanza una altura de 5 metros. La fruta tsabra tiene una pelusa tóxica en la superficie de la cáscara. Puede pegarse a la piel y provocar picazón.

Caqui (Kaki)

Fruto redondo con piel de color rojo anaranjado. La piel de la fruta es fina y lisa, y la pulpa jugosa y tierna. Pero hay astringentes que no gustan a todo el mundo. Puede haber hasta 8-10 semillas dentro de la pulpa. En España se come sin nada. La temporada de caqui aquí comienza en otoño.

Fecha (Dátil)

Los dátiles maduros son de color marrón oscuro, independientemente de la variedad. El sabor de estas frutas es ligeramente ácido y tiene un retrogusto persistente. La forma de los dátiles es ovalada y el tamaño puede ser de 4 a 8 centímetros. En España se venden tanto crudas como confitadas. Aquí se acostumbra beberlos con té.

Coco (Coco)

El coco tiene una cáscara desgranada a mano con fibras de color marrón oscuro. La pulpa del coco es densa y dura, de color blanco. Hay líquido dentro de la cáscara. El jugo de esta fruta se consume crudo y la pulpa se utiliza en repostería en forma de virutas.

Fruta de la pasión (Fruta de la pacio)

Este fruto pesa unos 30 gramos y puede alcanzar los 8 cm de diámetro, el maracuyá tiene una capa blanca en el exterior y en el interior una pulpa aromática de color amarillo verdoso con gran cantidad de semillas. En España, la maracuyá se utiliza como aromatizante en diversas macedonias de frutas.

Higo (Figa kolar)

Las diferentes variedades de higos pueden ser ovaladas, redondas o con forma de pera. El color de la fruta puede ser azul oscuro, verde, morado. El color de la pulpa también puede variar de violeta a rosa claro. Los higos crecen en los árboles. En España se suele utilizar esta fruta para elaborar frutos secos.

Guayava (Guayava)

Dependiendo de la variedad, este fruto puede ser alargado o redondo. La pulpa de guayaba es densa y dura. En el centro del fruto hay una capa más suave y jugosa en la que se ubican las semillas.

Mango (Mango)

Los frutos del mango tienen forma ovalada y pesan de 0,2 a 2 kilogramos. La piel de la fruta es suave y duradera. Puede tener un color rojo-amarillo y verde brillante, que se diluye con inclusiones marrones. El mango tiene una pulpa suave, jugosa y refrescante. En España las frutas se utilizan como postre. Además, en la cocina española se puede encontrar en algunas recetas para preparar platos de carne. Por ejemplo, como guarnición con hígado de pato.

Papaya (papaya)

Esta fruta tiene forma ovalada y una cáscara densa de color amarillo verdoso. La pulpa es de color naranja brillante y en el centro del fruto hay pequeñas semillas negras. La papaya se suele comer con cuchara. Las personas alérgicas deben tener cuidado al consumir esta fruta.

Paraguayo (Paraguayo)

Esta fruta es un tipo de melocotón. Los frutos del paraguayo tienen una piel de color rojo amarillento con fibras. La pulpa es densa y dulce, tiene un color crema claro. La forma de la fruta suele ser aplanada y en su interior hay una nuez dura.

Al tamarillo a menudo se le llama el árbol del tomate. En apariencia, esta fruta realmente parece un tomate. Viene en rojo, naranja o amarillo. Los frutos del tamarillo tienen un sabor dulce y picante. Los españoles pelan esta fruta y la comen con una cuchara. Los frutos del tamarillo contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que son beneficiosos para el organismo. Sin embargo, contiene una pequeña cantidad de calorías. Las principales plantaciones de este fruto se encuentran en España cerca de Murcia.

Español en imágenes. 500 palabras más comunes para cada día.

Frutas y verduras - la fruta y la verdura

Frutas y vegetales - la fruta y la verdura

1. ciruela y- ciruela

2.arena?a y- sandía

3. naranja y- naranja

4. mandarina y- Mandarina

5. pi?a y- una piña

6. albaricoque metro- albaricoque

7. mango metro- mango

8. pomelo metro- pomelo

9. uva y- uva

10. kiwi metro- kiwi

11. melocotónmetro- durazno

12. fresa y- fresa

13. manzana y- manzana

14. pl?tano metro- banana

15. manuscrito iluminadometro- limón

16.rera y- pera

17. cereza y- cereza

18. mel?n metro- melón

19. columna y de Bruselas- coles de Bruselas

20. pimiento metro- pimienta

21. calabacín metro- calabacín

22. zanahoria y- zanahoria

23. br?col metro- brócoli

24. alcachofa y- alcachofa

25. ma?z metro- maíz

26. ajometro- ajo

27. lechuga y- lechuga

28. cebolla y- cebolla

29. tomate metro- tomate

30.Judas w/min- judías verdes

31. esp?rrago metro- espárragos

32. berenjena y- berenjena

33. pepino metro- pepino

34. guisantes m/mn- guisantes

35. colinabo metro- colinabo

36.patata y- papa

37. coliflor y- coliflor

38. puerro metro- Puerro

39. calabaza y- calabaza

Del libro Gran Enciclopedia Soviética (FR) del autor TSB

Del libro Todo sobre todo. Volumen 2 autor Likum Arkady

¿Cómo obtuvieron sus nombres las frutas y verduras? El nombre de todos los objetos que encontramos tiene su propio origen. A veces nos sorprende saber de dónde viene este nombre. Tomemos, por ejemplo, la palabra "gooseberry" en inglés, que puede ser literalmente

Del libro Todo sobre todo. Volumen 5 autor Likum Arkady

¿De dónde obtuvieron sus nombres las frutas y verduras? No existe una explicación única de cómo las frutas y verduras obtuvieron sus nombres. Algunos eran nombrados por su apariencia, otros por el nombre del lugar donde crecían, otros porque se parecían a algo, etcétera. Aquí hay unos ejemplos,

Del libro La enciclopedia completa de nuestros conceptos erróneos. autor

Del libro La enciclopedia ilustrada completa de nuestros conceptos erróneos [con ilustraciones] autor Mazurkevich Serguei Alexandrovich

¿Vitaminas o verduras y frutas? Como ya hemos dicho, la producción y comercialización de vitaminas es actualmente un negocio muy rentable. Sólo en Estados Unidos se venden alrededor de 3,5 mil suplementos nutricionales diferentes con multivitaminas y minerales. Según encuestas sociológicas,

Del libro La enciclopedia ilustrada completa de nuestros conceptos erróneos [con imágenes transparentes] autor Mazurkevich Serguei Alexandrovich

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Del libro Una verdadera dama. Reglas de buenos modales y estilo. autor vos elena

Del libro Manual de diagnóstico del inmunólogo. autor Polushkina Nadezhda Nikolaevna

Capítulo 6 Especias, verduras y frutas inmunoestimulantes Ginger officinalis Composición y propiedades Contiene azúcar, oleorresina, ácido resínico, almidón, potasio, calcio, manganeso, hierro, magnesio, cobre, zinc, cobalto, cromo, aluminio, zingerol, aceite esencial. inmunoestimulante,

Del libro Cómo viajar alrededor del mundo. Consejos e instrucciones para hacer realidad tus sueños. autor Jordeg Elisabetta

Frutas y verduras No os podéis imaginar cuántos kilos de frutas y verduras tiré por la borda, a veces con la lúgubre perspectiva de no ver nada más durante semanas. El calor, la humedad y el hacinamiento no son los mejores amigos de la fruta fresca y se vengan de ello.

Del libro Un verdadero caballero. Reglas de etiqueta moderna para hombres. autor vos elena

Frutas Debido a que las frutas se pueden servir no solo como postre, sino también como complemento de una cena romántica, vino y champán, vale la pena prestar atención a su uso y presentación correctos. Piña No importa cuán solemne y festiva sea puede verse una piña sin pelar,

Del libro La enciclopedia completa de la economía doméstica. autor Vasnetsova Elena Gennadievna

Verduras y frutas En la agricultura, cuando se cultivan hortalizas, se utilizan herbicidas, antibióticos, hormonas y pesticidas. Para reducir su impacto en el organismo, es mejor comprar los productos en los mercados rurales que en las tiendas o cultivar hortalizas usted mismo.

Del libro Niño y cuidado infantil. por Spock Benjamín

Del libro 365 consejos para mujeres embarazadas y lactantes. autor Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Verduras y frutas en la dieta Todos los días, una madre lactante debe incluir entre 650 y 700 g de verduras en su dieta. Las patatas no deben representar más de 200 g, el resto deben ser zanahorias, remolachas, repollos, rábanos, nabos, calabazas, calabacines, pepinos, tomates, berenjenas, pimientos dulces.

Del libro La fraseología más moderna de la lengua francesa. autor Kumleva Tatyana Moiseevna

Frutas, frutas, verduras (Frutas, l?gumes) asperge (m) espárragos (longue) torre de asperge, poste (sobre una persona alta y delgada)banane (f) bananabanane 1) (simple) premio, medalla 2) mala nota 3 ) “colmillo” del parachoques 4) maillot amarillo del campeón de ciclismo glisser sur une peau de banane fallar por una nimiedad; ponerse

Del libro Gran enciclopedia de un residente de verano. autor Noche Elena Yurievna

Frutas Todas las frutas se pueden congelar enteras o en puré. Pele los albaricoques y congélelos por la mitad, o tritúrelos con una licuadora y congélelos en bolsas pequeñas. También puede hacer puré de grosellas y congelarlas en bolsas pequeñas.

Del libro Come, ama, disfruta. Alimento. Una guía de viaje para mujeres a restaurantes, cocinas y mercados de todo el mundo. por Demay Laila

Frutas y verduras NYC Greenmarkets Red de mercados Cincuenta mercados de esta red están ubicados en los cinco distritos de Nueva York. Los precios no son tan exorbitantes como en Union Square Market, donde sólo los agricultores y productores locales pueden vender sus productos. Verduras raras de temporada como el chayote

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¡Las frutas y verduras más deliciosas y maduras no se venden en los supermercados, sino en los mercados!

Melocotones/melocotón

Estacionalidad: desde finales de mayo hasta principios de octubre.

Importante: en España se valoran las frutas crujientes, no las blandas. Los melocotones también quedarán crujientes, pero a la vez maduros y dulces.

Los almendros en flor son un espectáculo fabuloso, digno de visitar en febrero, durante la temporada no turística. Pero necesitarás transporte: las plantaciones de almendros están escondidas en las montañas. Elija un camino más estrecho lejos del mar y ¡adelante! Recordarás durante mucho tiempo las laderas de las montañas envueltas en nubes blancas y rosas.

Las almendras no cosechadas se hunden fácilmente en las ramas hasta la próxima cosecha, por lo que la oportunidad de recoger nueces de un árbol (incluso de uno en flor), romperlas con una piedra del camino y comerlas allí mismo, en las montañas, es un gran entretenimiento para un turista. ¡Y la nuez puede que te parezca la almendra más deliciosa que hayas comido!

Níspero japonica/níspero

Estacionalidad: Abril junio.

Se trata de un fruto bastante curioso, que se cultiva en nuestra zona en el valle de Callosa del Sarría (fácil de encontrar en la ciudad del mismo nombre). Las Cataratas del Algar y el Parque de los Dinosaurios, popular entre los turistas, se encuentran en el mismo valle, por lo que tienes muchas posibilidades de ver los jardines de nísperos con tus propios ojos. La mayoría de las veces, la atención de los viajeros es atraída principalmente por las redes con las que se cubren las plantaciones para protegerlas de los pájaros, los fuertes vientos y el granizo, porque esta fruta es extremadamente delicada y se daña fácilmente. Por eso prácticamente no se exporta.

Esta planta es originaria de Japón y China, pero también prospera en este valle, gracias a las condiciones climáticas, a la presencia de una cantidad suficiente de agua de excelente calidad (procedente del río Algar, cuyas aguas cristalinas se consideran desde hace mucho tiempo curativas) y al beneficio humano. factor - cuidado cuidadoso.

El níspero es un pequeño fruto ovalado del tamaño de una ciruela grande, de color amarillo y sabor agridulce.

Tiene certificado que acredite la denominación de origen: HACER. Nísperos de Callosa del Sarriá (enlace - explicación del término) desde 1992 u.

Albaricoques/Albaricoque y nectarinas/nectarina

Estacionalidad: de mayo a agosto

Las nectarinas también pueden incluir, quizás, una fruta misteriosa, que aquí se llama "paraguayo", y en ruso, melocotón "plano" o "higo" (también se encontró el nombre "donat", es decir, "donut" en inglés). ). Desafortunadamente no hay fotos, pero probablemente sepas de lo que estamos hablando. Así, casi todo el verano puedes comprar melocotones brillantes, albaricoques, paraguayos en el mercado... y disfrutar de la vida. Y si además le picas con queso mascarpone, mmm…

Y permítenos recordarte una vez más: aquí se valoran las frutas crujientes, no blandas, por lo que es completamente normal y no da miedo si dichas frutas son duras: ¡aún así está deliciosa! Sólo variedades ligeramente diferentes.

fresa/fresa

Estacionalidad: de febrero a mayo, aunque todavía se puede encontrar algo en junio, así como en la segunda pequeña cosecha, en septiembre. El resto del año: importado o de invernadero, peor.

Cereza/Cereza

Estacionalidad: de abril a julio.

Excelentes cerezas, que más se puede decir...

Sandía/sandía

Estacionalidad: de mayo a octubre

Por supuesto, estas no son sandías azucaradas de Astracán, sino una opción más sencilla, pero bastante sabrosa. Característica distintiva: muchas variedades no tienen semillas, no es necesario escupir, es muy conveniente.

Melón/melón

Estacionalidad: Los melones de al menos 3-4 variedades (los hay de verano e invierno) se presentan en las tiendas y en el mercado casi todo el año, aunque la temporada se considera los meses de verano y principios de otoño.

Verduras

Tomates

Estacionalidad: todo el año

Me gustaría comenzar con esta verdura aparentemente familiar, porque es sobre ella que más a menudo escuchamos quejas de los clientes: "¡Tus tomates no saben bien!"

Esto es cierto y no cierto.

Eso sí, si compras los más baratos en el supermercado, serán de “plástico”. Y no esperes que sepan como los que cultiva tu abuela: esto es producción en masa...

Vale la pena comprar tomates en el mercado, y si no, al menos elegir otras variedades:

• cereza,
• tomates en una rama y con olor a invernadero,
• Tomates raff: en la foto, verdosos, notablemente más caros (hasta 3-4 euros el kg). Deben ser exactamente de este color, ¡no es necesario dejarlos “madurar”!
• kumato - tomates de color negro verdoso.

Alcachofas/Alcachofa

Estacionalidad: de octubre a abril

Un cono verde de aspecto inusual, una verdura muy sabrosa y saludable. Es muy fácil de cocinar, pero hay que ser una persona completamente despiadada y firme para tener fuerzas para cortar todo lo que sobra: 1/2-2/3 - de la parte superior, más todas las hojas exteriores. Lo único que queda es el centro tierno, que se puede hervir en agua con sal o asar a la parrilla.

Aguacate/Aguacate

Estacionalidad:

En la tienda - todo el año. Al mismo tiempo, están los nuestros, más pequeños y ligeros, y los latinoamericanos, generalmente más grandes, de color marrón verdoso, más arrugados. Normalmente el nuestro, en verano y otoño, más barato. Puedes ver con tus propios ojos un aguacate en un árbol cerca del aparcamiento y de la entrada a la zona de las Cataratas del Algar.

¡El aguacate, por cierto, es una fruta! Un matiz importante: no madura en el árbol, no se ablanda, madura después de ser recogido, por lo que comprar un aguacate duro es normal, déjalo reposar un rato. Los aguacates maduros son muy sabrosos; la mayoría de las veces simplemente se cortan en rodajas, se espolvorean con sal y pimienta y se comen con pan. Puede untarlo en un sándwich en lugar de mantequilla: salchicha, jamón o un trozo de pescado rojo.

Pepino alicantino/Alficoz

Estacionalidad: primavera verano

Este algo largo y verde que aparece en la foto se llama alficoz, en el lenguaje común, pepino alicantino.

¿Qué es esto?

Al gusto - como n pepino tierno no amargo, va muy bien en una ensalada de verduras o como snack.

Desde el punto de vista de la botánica- y aún más interesante, esto... melón!

No existe traducción de la palabra "alficoz" al ruso., y si torturas a Wikipedia (buscas un término en español y vas al ruso), puedes averiguar el nombre "pepino squirting"(que, por cierto, Ya no es un melón, sino una calabaza.), en lengua vernácula española se llama con la misma palabra alficoz, aunque, a juzgar por la imagen, no deja de ser una verdura diferente. O fruta. O una baya... escucha, ¿cómo entienden esto los propios botánicos? :)

Esta cosa se vende en verano en mercados y comercios de la provincia de Alicante y alrededores (pero no en toda España. Por ejemplo, en Barcelona, ​​con esta verdura… o fruta… en general poca gente se familiarizado con este pepino alicantino!). Si estás en nuestra zona, ¡arriésgate y pruébalo!

Berenjena/berenjena y calabacín/calabacina

Estacionalidad: Se puede encontrar en los mercados durante todo el año. Estas berenjenas de colores suelen ser locales, valencianas.

Hinojo

Estacionalidad: en general, todo el año, aunque es más fácil de encontrar en invierno.

El hinojo es un excelente sustituto del apio para quienes no les gusta. O un complemento para los que les guste :) En vino crudo tiene un sabor a anís pronunciado, en vino tostado es muy tierno, el anís desaparece. Queda muy bien para freír para sopa, freír por separado en sopas en puré, a veces agregarlo a pasteles, también se puede guisar y hornear, y se usa como guarnición (especialmente con pescado blanco). La cosa es bastante exótica.

Dónde comprar: en el mercado (pero normalmente hay que correr y mirar), en grandes hipermercados como Carrefour, Alcampo.

Hongos

Estacionalidad: Disponible todo el año, pero la mejor opción es de octubre a enero.