Психологи давно доказали, что цвета и оттенки имеют существенное влияние на аппетит: одни способны усилить чувство голода, другие же наоборот, вызывают ощущение сытости.

Наиболее привлекательными для нашего мозга являются яркие сочные цвета. Они способны значительно активизировать чувство голода. Нейтральные тона, к примеру, белый, имеют двоякое влияние: с одной стороны, благодаря контрасту с пищей они могут возбуждать аппетит, с другой, тот же эффект может вызвать, наоборот, ощущение сытости.

Темные тона и оттенки подавляют желание покушать.

Учитывая эти аспекты, рестораторы могут привлечь новых посетителей, просто выбрав правильную цветовую гамму для стен помещения и скатертей на столах.

Цвета, стимулирующие аппетит

Как мы уже определились, яркие цвета действуют возбуждающе на человеческую психику, повышая аппетит. Наиболее активны в этом смысле желтые, оранжевые и красные тона.
При этом следует учитывать, что их влияние далеко не одинаково. К примеру, использование красного цвета актуально в заведениях быстрого питания, поскольку длительное пребывание в месте, где доминантными являются оттенки красного, вызывает угнетение нервной системы и подавленность, вообще отбивая желание поесть. В то же время недолгое пребывание в подобной атмосфере стимулирует обменные процессы в организме, способствуя появлению аппетита.
Наиболее аппетитной признана желто-оранжевая гамма. Исследования доказали, что она вызывает активную выработку желудочного сока.

Подходящая посуда для усиления аппетита

Какого цвета должна быть посуда на вашем столе – во многом зависит от того, какие задачи стоят перед вами. Если вы накрываете праздничный стол, вам, конечно же, хочется, чтобы гости ели с аппетитом. Для этих целей прекрасно подойдет посуда, выполненная в теплых тонах, а также белого цвета.
Если же вы ставите перед собой задачу сократить объемы съедаемой пищи, вам стоит обратить внимание на посуду холодных цветов. Голубой цвет считается противоположным желтому по своему влиянию на работу желудочно-кишечного тракта, уменьшая чувство голода. Сине-зеленые, синие цвета, а также холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Осторожнее будьте с темной посудой, поскольку, согласно исследованиям, еда, потребляемая из них, кажется более пресной и не такой вкусной, как то же блюдо, поданное на более светлой тарелке.

Известно, что каждый цвет влияет на эмоциональное состояние человека особым образом, по-своему. Например, красный придает бодрость, возбуждает, а голубой, наоборот, успокаивает. То же самое, как считают психологи и диетологи, применимо и к нашему питанию, потому что таким образом можно манипулировать собственными чувствами, в том числе аппетитом. Таким образом, грамотно подобрав цвет посуды, вы можете снизить свою потребность в пище, что благотворно скажется на вашем желании похудеть, избавиться от лишних килограммов.

Посуда белого цвета во все времена считалась самой популярной. И белые чашки, и тарелки с небольшими рисунками есть в каждом доме. Этот цвет не самый лучший для тех, кто решил похудеть. Любое блюдо на белой посуде создает контраст и выглядит очень привлекательно, что заметно повышает аппетит.

Используйте белые чашки для заваривания зеленого чая и травяных настоев. Белые тарелки отлично подойдут для свежих фруктов и овощей. Эта пища для вас должна быть привлекательна, она не нанесет большого вреда вашей фигуре.

Посуда оранжевого, розового и фисташкового цвета также не подходит тем, кто решил избавиться от лишних килограммов . Эти цвета и их оттенки стимулируют выделение желудочного сока и, соответственно, повышают аппетит. Тарелки такого цвета лучше всего подойдут, если вы не можете накормить капризных и непослушных детей, которые не хотят есть кашу.

Посуда красного цвета — одна из самых нежелательных для ежедневного применения. Красный цвет оказывает не только возбуждающее действие на вашу нервную систему, но и приводит к потере контроля над аппетитом и быстрому потреблению пищи.

Посуда желтого цвета производит противоречивый эффект. Посмотрите сами: с одной стороны, желтый позволяет быстро насытиться едой, а с другой — повышает аппетит. Используйте желтые тарелки только под первые блюда — съеденный или суп не нанесет вреда вашей фигуре, а так как вы почувствуете себя сытым, то отведать мяса вам уже не захочется.

Посуда голубого и салатного цветов считается нейтральной, она приятна для глаз, но не усиливает аппетит. Посуду в этом решении вы можете использовать для всех блюд.

Посуда черного, болотного, темного-синего, сиреневого цветов выглядит довольно изыскано на кухне и сама по себе привлекает внимание. А вот пища, положенная на тарелки этих цветов, выглядит не сильно аппетитно, что способствует уменьшению количества и размера порций. Пожалуй, темные цвета посуды — лучшее решение для тех, кто хочет похудеть.

Итак, какие же выводы можно из этого сделать. Выкладывайте фрукты, зерновые и другую низкокалорийную пищу на белые блюда. А вот колбасы и конфеты разместите на черной тарелке, так вы снизите желание съесть эти продукты. Для основных блюд используйте посуду светло-голубого и салатного цветов.

Конечно, эту методику скорее всего можно рассматривать лишь как альтернативный способ похудеть. Ведь вряд ли можно серьезно снизить вес с помощью только смены цвета посуды. Но, как мы знаем, похудение — дело комплексное, в котором все средства хороши.

Содержание статьи:

Ученые выяснили, что каждый цвет способен воздействовать на психо-эмоциональное состояние человека. Эта информация сейчас активно используется, например, при создании интерьеров помещений. Сегодня достаточно активно развиваются такие направления психологии, как цветотерапия и цветопсихология. Несколько лет назад революция в цветовой области коснулась и диетологии. В данной статье мы узнаем, как цвета влияют на аппетит человека.

Большинство людей даже не предполагают, что благодаря различным цветам можно контролировать свой аппетит. Это напрямую связано с психологическими аспектами восприятия того или иного цвета. Более того, ученые уверены, что цвет может влиять даже на вкусовые качества продукта.

Для этого было проведено исследование в детском садике. Детишки употребляли обычную манную кашу, которую подкрасили в зеленый цвет. Использованные в исследовании красители были совершенно безопасными. В результате у многих детей наблюдались проблемы с работой системы пищеварения. Это произошло по той причине, что многие детишки подсознательно считали кашу несвежей.

Яркие цвета способствуют увеличению аппетита, например, желтый или пурпурный. Эти же цвета способны сделать любой напиток более привлекательным. В результате многие производители используют имеющиеся знания, чтобы подсознательно привлекать к своей продукции покупателей.

Кроме этого часто знание о воздействие того или иного цвета на человеческую психологию помогает в увеличении продаж. Во многих супермаркетах витрины специально подсвечиваются определенными цветами, чтобы привлечь клиентов. Скажем, если подсвечивать кондитерские изделия желто-оранжевым цветом, то они будут выглядеть значительно более привлекательными. Если же их подсвечивать холодным темным цветом, то мы подсознательно не будем хотеть их купить.

Сейчас практически все производители используют цветовой фактор при создании упаковки для своих товаров. Психологи уверены, что количество продаж во многом зависит от цветовой гаммы. Точно известно, что продукты питания, упаковка которых имеет черный цвет, крайне неохотно приобретаются.

Как цвета влияют на аппетит человека: главные правила

Если у вас есть проблемы с аппетитом и необходимо улучшить ситуацию, то начать стоит с оформления интерьера кухни. Если использовать теплые цвета, то аппетит увеличивается. Причем это касается всего, начиная от обоев и заканчивая посудой. Если вы оформляете праздничный стол, то эти знания могут оказаться весьма полезными.

Холодные цвета способны нас успокоить и именно такая цветовая гамма должна быть в интерьере вашей кухни, если требуется снизить аппетит. Чаще всего для решения этой задачи рекомендуют использовать сине-зеленый, голубой или синий цвет. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то вам стоит помнить и о цвете посуды, ведь яркие теплые цвета стимулируют аппетит.

На подсознательном уровне человек старается избежать продуктов, имеющих сиреневый, черный либо синий цвет. Обратите внимание, что в природе крайне мало продуктов, обладающих такой цветовой гаммой. Из исключений можно вспомнить лишь, чернику, баклажаны, голубику и ежевику. Все они достаточно редко присутствуют на вашем столе.

По мнению ученых максимально активно подавляет аппетит голубой цвет. Это было установлено в ходе специализированных тестов. Участники исследований употребляли любимые продукты, которые подкрашивались различными цветами. Именно голубые оказались менее привлекательными.

А вот максимально аппетитным цветом является желтый, а также красный. Данный факт связан с тем, что они способствуют активации процесса синтеза желудочного сока, который способствует росту аппетита. Опять вернемся к природным продуктам и вспомним, что таких существует очень много. Многие овощи, ягоды и фрукты имеют аналогичную цветовую гамму.

На подсознательном уровне для человека зеленый цвет является синонимом здоровья. Собственно, на практике так и происходит, ведь зелень, овощи и фрукты этого цвета содержат массу питательных элементов. Ученые именно с этим и связывают данный феномен. Белый цвет можно считать синонимом хорошего перекуса. Однако продукты этого цвета в подавляющем большинстве оказываются высококалорийными. Эта тема весьма интересна, и мы продолжаем говорить о том, как цвета влияют на аппетит человека.

Цветовые диетические программы питания и аппетит

Впервые информация, полученная учеными о влиянии цветовой гаммы на психо-эмоциональное состояние человека, начали использовать диетологи Соединенных Штатов. Ими была создана специальная диетическая программа питания, которая основана на использовании продуктов разных цветов. Они не долго думали над названием для своей разработки и окрестили ее цветовой (цветовой) диетой. По словам авторов, использование этой программы за один месяц использования можно избавиться сразу от десяти кило.

Согласитесь, весьма впечатляющие результаты. При этом суть данной диеты оказалась весьма простой и вам необходимо каждый день недели употреблять продукты конкретного цвета. Психологи уверены, что если в тарелке находятся продукты разной цветовой гаммы, то это сбивает организм с толка. Используя цветную диету, вы сможете обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами.

Во время использования этой программы питания на человека не производится раздражающее воздействия из-за обилия цветов. В результате пища усваивается быстрее и максимально полноценно, что приводит к улучшению здоровья и помогает бороться с лишним весом.

На данный момент сложно говорить об эффективности такого питания. Однако можно с полной уверенностью говорить, что она совершенно безопасна и в этом однозначно превосходит большинство известных диет. Это связано с тем, что вам не обязательно ограничивать себя в продуктах и калориях. Использовать цветовую программу питания можно всю жизнь без проблем для организма.

Говоря о том, как цвета влияют на аппетит человека, необходимо более подробно рассмотреть цветную диету:

1. Понедельник - употребляйте продукты исключительно белого цвета, например, рис, репчатый лук (в свежем виде), творог, белые сорта сыров и т. д. Сахар и соль используется по вкусу.
2. Вторник - необходимо использовать продукты, имеющие красный цвет, включая и красное вино. Выбор продуктов достаточно велик и нет необходимости их перечислять.
3. Среда - это «зеленый» день, в который употребляются продукты только этого цвета. Из напитков здесь наиболее уместным будет зеленый чай.
4. Четверг - употребляйте все продукты, имеющие оранжевый цвет.
5. Пятница - «фиолетовый» день.
6. Суббота - предполагает употребление желтых продуктов. Заметим, что в этот день можно употреблять помидоры только желтого цвета.
7. Воскресенье - это день, в который необходимо пить только воду, минеральную либо обычную. Он выступает в роли разгрузочного и позволяет очистить организм от токсинов.

Как цвета воздействуют на психо-эмоциональное состояние?

Сейчас мы рассмотрим основные цвета и их воздействие на психологию людей. Если вы хотите знать, как цвета влияют на аппетит человека, то данная информация определенно будет полезной.

• Красный. Этот цвет приводит к росту давления крови и частоты сердечных сокращений и повышает аппетит. Обратите внимание на интерьеры ресторанов и кафе, ведь в них часто используются красные скатерти.
• Оранжевый. Этот цвет способен существенно улучшить активность мозга и тем самым улучшить умственную активность. Все это приводит к усилению аппетита. Возможно, вы обратили внимание, что большинство продуктов оранжевого цвета крайне полезны для здоровья, например, морковь или апельсин. Если вы на кухне при создании интерьера используете оранжевый цвет, то никто из гостей не откажется перекусить.
• Желтый. Один из самых жизнерадостных цветов, повсеместно нас окружающий. Если человек счастлив и энергичен, то он имеет лучший аппетит в сравнении со спокойными и грустными людьми.
• Зеленый. Мы уже говорили, что в нашем подсознании зеленый цвет непременно ассоциируется со здоровьем. Используйте его в том случае, если хотите питаться правильно.
• Бирюзовый. Этот цвет крайне сильно стимулирует аппетит, так как в сознании возникает ощущение счастья и беззаботности. Часто тарелки для десертов окрашиваются именно в бирюзовый цвет и даже если у вас уже нет чувства голода, крайне сложно устоять и не попробовать блюдо из такой посуды.
• Синий. Синий цвет для человека означает спокойствие и отлично подойдет для создания интерьера в спальне. Если вы хотите усилить аппетит, то синий цвет этому не способствует.
• Фиолетовый. Мы уже отмечали, что природных продуктов фиолетового цвета крайне мало и любят их не все. Связано это с тем, что они не способствуют росту аппетита.
• Коричневый. Этот также цвет, который подавляет аппетит. Если вы смотрите на продукты коричневого цвета, то подсознание ассоциирует их и подгоревшей либо пережаренной пищей. Хотя для некоторых он может символизировать свежий хлеб либо другие виды домашней выпечки.
• Чёрный. Активно подавляет чувство голода. Если он при выборе одежды способен визуально скрасить недостатки фигуры, то на кухне постарайтесь его избегать.
• Серый. Этот цвет способен полностью устранить все помыслы об употреблении пищи. Вспомните блюдо серого цвета, которые вызывает у вас аппетит? Вы уже могли заметить, что тематика «как цвета влияют на аппетит человека» весьма интересна.

Как влияет на аппетит человека цвет посуды?

Говоря о том, как цвета влияют на аппетит человека, необходимо понимать, что это не станет панацей в период похудения. Если вы будете продолжать неправильно питаться и вести малоактивный образ жизни, то шансов избавиться от лишнего веса. Однако если изменить свое отношение к жизни, то ситуация измениться. Мы уже говорили, что благодаря использованию различных цветов можно подавить либо усилить аппетит. Осталось рассмотреть вопрос о посуде.

Очень часто люди употребляют пищу из тарелок белого типа. Если вы хотите похудеть, что посуду придется сменить. Практически любой блюдо на тарелке белого цвета становится более привлекательным и вам сложнее контролировать аппетит. Безусловно, это не относится к фруктам и овощам, которые можно употреблять в неограниченном количестве, не беспокоясь при этом о весе тела. Лучшим вариантом для вас в период похудения будет посуда синего, черного, серого и голубого цветов. Однако еще раз повторим, что все это будет эффективно только в том случае, если вы предварительно измените свои пищевые привычки.

Больше о влиянии цвета посуды на аппетит, смотрите ниже: