В августе славяне издревле праздновали множество больших праздников, включая Первый, Второй и Третий Спас. Если Медовый и Яблочный Спас имеют вполне конкретную историю и одно или несколько общепринятых названий, Ореховый Спас отличается множеством разнообразных называний, а также интересных традиций, пришедших из времен крещения Руси.

Так как любой из Спасов имеет большое значение и очень чтится русским народом, многие люди желают знать, как отмечать Ореховый Спас в 2016 году какого числа он выпадает и рецепты несложных блюд, которыми можно будет его отметить.

История праздника

Ореховым, Холщевым или Хлебным Спасом принято называть День перенесения в Константинополь из Эдессы Нерукотворного Лика Иисуса Христа. Согласно легенде, правитель Авгарь из Эдессы (Месопотамия) страдал страшной болезнью, называемой проказой. Надеясь на исцеление, он направил к Спасителю с просьбой о помощи известного живописца Ананию. Когда Анания увидел Иисуса, он загорелся желанием запечатлеть его Лик на полотне, но получил резкий отказ. Однако, получить очертания Святого Лика все же удалось, так как однажды Иисус умылся и вытер лицо полотенцем. На полотне остались очертания лица, что и принято называть Нерукотворным образом. Этот образ и привез Анания больному правителю. Получив бесценный дар, Авгарь исцелился от хвори и стал активным приверженцем христианства. Существует мнение, что большинство первых икон в Византии писались именно из этого образа.

Позже Нерукотворный Лик Христа был тайно похищен мусульманами, а выкупить Византия его смогла лишь через 9 столетий, во времена правления известного императора Михаила Третьего. В честь этого события был основан праздник, отмечаемый доныне всеми христианами. Эта история является причиной одного из популярных названий праздника – Холщевой Спас.

Прочие названия имеют менее интересную историю. Ореховым спас стали называть, так как во время его празднования собирался урожай орехов, а Хлебным – поскольку для выпечки хлеба, наконец, начинали применять новый урожай. Впрочем, в народе Спас известен под всеми тремя названиями, не считая варианта «Третий Спас», объясняемого очередностью праздника после Медового и Яблочного Спаса.

Ореховый Спас в 2016 году когда будет?

Все три Спаса отмечаются в определенные дни, остающиеся неизменными, независимо от дат празднования прочих церковных праздников. Первым стартует Медовый Спас, отмечаемый 14 августа. На Медовый Спас или Маковея принято святить в церкви мак, воду и цветы. Также в это время обираются букеты-маковейчики, состоящие из головок мака, бархатцев, георгин и других трав.

Вторым идет Яблочный Спас, отмечаемый 19 августа. Праздник предусматривает освящение в церквях винограда и яблок, а также поминание усопших родственников. В этот день в народе составляли приблизительные прогнозы погоды на осеннюю пору.

Последним будет отмечаться Ореховый Спас в 2016 году. Он неизменно празднуется 29 августа. Выше описана история появления праздника и главные приметы, связанные с ним.

Традиции

Зная историю, сопровождающую Ореховый Спас в 2016 году дата празднования которого всегда остается неизменной, следует рассмотреть главные традиции его проведения. Ранее в этот день занимались сбором урожая орехов, а также выпечкой хлеба из нового урожая. Кроме этого, на Хлебный Спас сеялась озимая рожь. При сборе урожая хлеба и ореха нужно благодарить небеса за щедрый урожай, а вечером – за все блюда, присутствующие на праздничном столе.

На Третий Спас хозяйки начинали выпечку вкусного хлеба с орехами или грибами, а также готовили множество других блюд из рыбы и мяса. На день празднования Орехового Спаса как раз припадает день окончания Успенского Поста. Следовательно, все постящиеся люди могли полакомиться ранее запрещенными блюдами и сладостями. Существовало даже довольно странное поверье. Считалось, что у человека, испробовавшего все блюда на праздничном столе, обязательно исполняться все желания, а также появиться много денег, не выводящихся из его кошелька.

На Ореховый Спас семьи собирались за коллективной молитвой. Помолившись, мужчины отправлялись работать на поля, а женщины и девушки провожали их хлебом и солью. Телеги нагружались тремя снопами и прикрывались рожью для проведения посева. На поле мужчин потчевали гречневой кашей, а закончив посев озимых, семьи собирались за большим столом, лакомясь традиционной или сладкой гречневой кашей.

Так как Третий Спас называли также Холщевым, хорошей приметой считалось в день празднования приобрести на ярмарке какое-либо полотно или холст. Если же семья не совершала подобных покупок в этот праздник, их подстерегала нищета и финансовые трудности.

Еще одной забавной традицией, не сопровождающей Ореховый Спас в 2016 году, является отправление в лес самой почитаемой женщины в деревне. Она должна была отправиться в лес за орехами и вернуться собрав хороший урожай. Количество, принесенное первой посланницей, считалось необходимой нормой для всех девушек и женщин, отправляющихся следом. После окончания сборов орехов в лесу расстилались ковры для сбрасывания орехов в общую кучу. Позже к подобным сборам урожая присоединялись и мужчины, а заканчивалось все большим гулянием и весельем.

Отмечая Ореховый Спас в 2016 году, можно также приобщиться к русским традициям и отправиться в лес за орехами. Кроме вкусного лакомства, входящего в состав многих интересных блюд, можно поохотиться за удачей, ведь считается большой удачей на Ореховый Спас найти сросшиеся орехи. Если подобная находка свершилась, нужно не забыть положить орехи обязательно левой рукой в кошелек. Это сулит большую удачу, а также увеличение финансового потока, продолжающееся на протяжении всего года. Если же наломать ветки орешника и сделать из них банные веники, можно получить отличное средство от всех хворей, считавшееся необычайно действенным на Руси много веков назад.

ЦЕРКОВЬ

Согласно древнему преданию (документ, найденный в IV веке Евсевием Кесарийским в Эдессинском архиве), правитель месопотамского города Эдесса Авгарь страдал проказой. Желая избавиться от поразившей его болезни и зная об исцеляющих способностях Иисуса Христа, он послал к нему живописца Ананию с письмо, в котором просил придти и исцелить его. Иисус обещал послать к правителю одного из своих учеников.

Все попытки Анании написать образ Иисуса Христа оставались безуспешными. Тогда Господь попросил подать ему полотенце и отер свое лицо. На полотенце отпечатался его лик. По воскресении Христа, апостолом Фомой был послан один из 70 учеников Христа Фаддей, который с помощью Нерукотворного образа Спасителя исцелил царя от тяжелого недуга и распространил там христианство.

Образ Иисуса Христа, прикрепленный царем Авгарем над главными воротами города, был похищен мусульманами, и лишь девять столетий спустя был выкуплен византийским императором Михаилом III. В 944 году, в царствование Константина Багрянородного, Эдесский образ был перенесен в Константинополь, тогда же и было установлено празднество в честь этого.

Позже с изображения Христа было написано множество икон, которые носили названия "Спас на полотне"; "Спас Нерукотворный". Особой известностью и ценностью обладала новгородская икона XI в.

НАРОД

В народе Третий Спас (Ореховый) называют еще "Спасом на полотне", "Спасом на холсте", либо "Холщовым спасом". Дело в том, что в этот день проходили ярмарки, на которых принято было торговать полотнами и холстами.

В день Третьего Спаса или около него крестьяне совершали "досевки", то есть сеяли озимую рожь. После общей домашней молитвы хозяйки провожали мужей на поля с хлебом и солью. При этом на телегу укладывали три снопа, а сверху помещалась предназначенная для посева рожь в мешках. На поле засевальщиков встречали ребята с гречневой кашей. После посева озимого хлеба пирог и каша съедались всей семьей.

Кроме того, в народе Третий Спас называли еще Ореховым Спасом, так как к этому дню поспевали лесные орехи и начинался их сбор. В этот день в лес отправлялась "старостиха" для пробного сбора; собранное ею за один день считалось мерою для всех женщин, впоследствии идущих собирать орехи. В назначенный день в лесу расстилали ковер и "веретья", от которых все крестьянские бабы, дворовые люди, горничные девушки расходились для сбора орехов, последние складывались в фартуки, а позже высыпались на разостланные предметы. Работа по сбору орехов могла продолжаться и несколько дней. По народным представлениям, урожай орехов предвещал на будущий год урожай ржи.

СПРАВКА "КП В УКРАИНЕ"

14 августа начинается Успенский пост. Во время Успенского поста проходят сразу три спаса , и ореховый. Первый начинается 14 августа, второй Яблочный – 19, и третий Ореховый – 29 числа. По церковной традиции в эти дни освящают яблоки, виноград, мед и орехи, что символизирует первый урожай.

В эти дни можно есть дары природы после освящения, и за все это благодарить бога. До спасов от этих продуктов стоит воздержаться. Лучше закатать те же яблоки в банки, чтобы попробовать после 19 августа.

Дата православного праздника Яблочный Спас 2015, 2016, 2017, 2018…

Каждый год православные верующие празднуют один из трех Спасов – Яблочный.Этот праздник еще известен под названием Преображения Христова , потому что он посвящен явлению Божественной природы Иисуса Христа пред Его апостолами. На горе Галилее Иисус молился со своими учениками, и им явилось сияние от Его лица, а голос с Небес сказал, что перед ними Сын Божий, его нужно слушать. От этого события праздник получил еще одно свое название – Спас на горе. В Яблочный Спас нужно задуматься о своей жизни, постараться сделать свою душу и поступки чище, преобразиться к лучшему.

Яблочный Спас – Второй в череде августовских Спасов, известен он еще и как Средний Спас. Каждый год он празднуется в одну и ту же дату — 19 августа.

История Второго Спаса

Как и в Ореховый, и Медовый Спас, в этот день прощаются с летом, начинают подготовку к зиме. Погода после праздника становится обычно более прохладной, начинается пора сбора яблок, которые поспевают к этому времени.

В языческие времена люди справляли много Спасов. Праздники были посвящены урожаю, встречам и проводам времен года. После принятия христианства не перестали отмечать только три Спаса, один из которых – Яблочный. Он же считается самым главным из них.

Эти плоды всегда ассоциировались с богатством, прибылью. Яблоко символизировало женское начало, поэтому, по старинным поверьям, оно символизировало любовь, жизнь.

Народные традиции Яблочного Спаса

С утра люди идут в церковь на службу, приносят яблоки и другие фрукты и ягоды для освящения. Кушать яблоки до наступления праздника в старину не разрешалось, это считалось грехом. Особенно это касалось людей, которые лишились своих детей. Считалось, что умерших детей, чьи родители придерживались этого правила, угощают Райскими яблоками. Это поверье живо и сегодня.

В храме нужно вознести хвалу Господу за щедрые дары земли.

В этот же день начинается сбор гороха. Его также несут в церковь, освящают, угощают им близких, нищих.

Яблоко ассоциировалось с библейской историей об Адаме и Еве, свершившими грех. Поэтому в старину люди приносили к могилам умерших предков свяченые яблоки, как символ искупления этого греха. Отмечать праздник застольем и гуляньями разрешалось только после совершения этого обряда.

На Яблочный Спас люди разговляются свячеными яблоками, которые можно кушать с медом. Ими угощают людей – прежде всего, сирот, нищих, родственников, друзей. Только потом свяченые яблоки кушают сами. Как правильно осветить яблоки и весь урожай Читай . (В разделе — ритуалы Яблочного Спаса)

Урожай яблок заготавливали на зиму в этот день. Откусывая фрукт первый раз, задумывают желание. Девушки, чтобы загадать побольше желаний, надкусывали много яблок, считая, что каждое из них позволит осуществить задуманное. На Руси, в деревнях

Есть старый обычай – выставлять фрукты на огромных телегах, чтобы каждый проходящий мимо мог откушать их. Если человек не делал этого, его считали скрягой.

Жители местностей, где произрастает много винограда, чествуют его наравне с яблоками.

Народные травники старались к этому дню заготовить травы на зиму.

С давних времен на Второй Спас проводятся ярмарки. Празднование всегда сопровождается гуляньями, весельем. Девушки вокруг яблоневых деревьев устраивают хороводы. Причесываться в этот день желательно гребешком, выполненным из древесины яблони.

Средний Спас считается началом сбора урожая. Люди приносили в церковь дары, освящали собранный урожай, часть из которого оставляли в храме. Крестьяне стараются убрать хлеб до наступления праздника, потому что после него начинаются дожди, из-за которых злаки могут загнить.

После захода солнца люди шли в поле и песнопениями провожали лето.

Приметы Яблочного Спаса

Погода Яблочного Спаса помогает определить погоду на будущую осень и зиму. Отсутствие дождя говорит о том, что осень тоже будет сухой. Дождливый Яблочный Спас – к дождливой осени. Ясная, солнечная погода на Спас – признак холодной, морозной зимы.

Муха, севшая на руку человека, сулит ему успех. Не стоит ее прогонять, возможно, на руку сядет и вторая муха, что будет говорить о том, что сбудется самая заветная мечта. Сгонять мух и, тем более, убивать их, нельзя – пусть сами улетят, чтобы была удача. На Яблочный Спас вообще нельзя убивать никаких насекомых.

Тем, кто был рожден в этот день, приносит удачу сапфир.

Если в этот день собрать урожай с яблонь зимнего сорта, плоды дозреют и обогатятся витаминами, обретут целебные свойства.

Чтобы предстоящий год был прибыльным, первое яблоко на Второй Спас нужно скушать вместе с семенами.

Рассыпанный случайно горох из корзины предвещает богатство. Перебирая собранный горох, обратите внимание, есть ли среди него засохшие стручки. Они предвещают хорошую новость в ближайшем будущем. А если там найдено много порченого гороха, нужно ходить в церковь и отмаливать грехи.

Съеденный в Яблочный Спас блин с горохом даст здоровье, исцелит от болезни.

В праздник варят гороховую кашу. Если снятая с печи, она не прекращает кипеть, год будет безбедным.

Если во время выпекания пирога его поверхность покрылась трещинами, кто-то из близких отправится в поездку.

Если на мед, поставленный на стол во время торжества, села пчела, в доме будет достаток, радость.

Если во время сбора плодов с яблони спустится небольшой паук, будут хорошие новости. Сорвать яблоко в паутине – скоро получить подарок.

Яблочки на столе, в банке - медок, тут же свежий хлеб, пышущие жаром пирожки, лесные орешки... Все это - не что иное, как символы прекрасных Спасов. Праздники Спаса особенные, ведь и названы они в честь Спасителя нашего, Иисуса Христа.

Медовый Спас (14 августа) - первый Спас

В христианстве Медовый Спас именуется праздником Животворящего Креста Господня. Много веков назад, в летнюю августовскую жару, в Константинополе люди толпами гибли от болезней. Дабы исцелить народ, из собора выносили частицу креста, на котором был распят Иисус, и проносили по городу. Отсюда и пошло название.

Но в миру Спас называют именно Медовым: пчеловоды как раз начинают сбор медового урожая. Непременно несут его в церковь - освятить. Вечером этого дня в деревнях и селах на пасеку обязательно заглядывали ребятишки - медку поесть. Говорили, что «на Первый Спас и нищий медку попробует». Так и было. Всех привечали в этот день. Хозяюшки пекли медовые пряники, плюшки, пирожки, затевали блины с медом.

Так как праздник совпадал с началом Успенского поста , то и угощения предпочитали постные. Например, делали постную медовую коврижку.

Рецепт медовой коврижки на Медовый Спас

150 грамм сахара смешать с 250 граммами меда и с 130 миллилитрами воды. Прокипятить и оставить сироп остывать. В это время просеять 500 грамм муки. Добавить к ней сироп, 50 грамм маргарина, щепотку корицы и щепотку соды, гашенной уксусом. Замесить тесто. Раскатать из него лепешки, с помощью вилки проткнуть каждую в нескольких местах. Поставить лепешки в духовку на полчаса при температуре 180-200 градусов.

Есть у этого Спаса и другие названия. Например, Мокрый, ведь издревле на Руси было принято в этот день совершать малое водоосвящение. Или Маковый - в этот день начинали собирать созревший мак. Какие сладкие булочки с ним получались!

Яблочный Спас (19 августа) - второй Спас

Проводы лета всегда начинались со дня празднования Яблочного Спаса . Ночи становились холоднее, тепло уходило. Появлялись первые яблочки, и какими же сладкими они были! Возможно, вкус их был сладок еще и оттого, что до этого дня православные яблок не ели. Зато в этот день собирали наливной урожай, несли в церковь освятить и только потом разговлялись.

Матери, потерявшие своих деток, приносили яблоки на их могилки. Считалось, что если до Яблочного Спаса мать не попробует яблочка, тогда дитя ее на том свете в этот день будет есть райские яблочки. Юных девиц можно было увидеть около яблонь. Прислонятся к ним и стоят, о чем-то нашептывают. А все потому, что согласно древнему поверью, в этот день можно было попросить у яблони красоты и долгой молодости.

Хозяйки начинают варить яблочное варенье, пастилу, компоты. А останется несколько плодов - обязательно запекут их.

Рецепт варенья из яблок, которое варили на Яблочный Спас

Выбрать 3-4 крупных яблока с кислинкой. Вымыть, обсушить, обрезать «крышечку», через нее аккуратно удалить сердцевину. Уложить внутрь любые ягоды (чернику, малину, клубнику). Сверху залить медом и закрыть срезанной «крышечкой». Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

А что же значит этот праздник в христианстве? 19 августа празднуется великое Преображение Господне. Иисус Христос с тремя своими учениками в этот день взошел на гору Фавор и преобразился там - весь засиял, одежды его стали белыми, около него появились пророки. Преображение было свидетельством Божьего чуда и силы его.

Ореховый Спас (29 августа) - третий Спас

К празднованию Орехового Спаса поспевают лесные орешки. Их так же, как и мед с яблоками, принято относить в храм для освящения. Особенно бойко в этот день у наших предков шла торговля полотнами и тканями, что вполне объяснимо - второе название праздника «Спас на полотне».

Дано оно было в честь празднования перенесения Нерукотворного образа Господня в Константинополь. На столах в день Орехового Спаса лежало много хлеба, ведь как раз заканчивалась уборка зерна. Оставить недоеденной корочку или, не дай Бог, обронить хлебную крошку со стола считалось в этот день страшным грехом. К хлебу относились свято, почитали его особо.

Третий Спас – Ореховый – завершает двухнедельный . Каждый год Ореховый или Хлебный Спас празднуется 29 августа . В 2016 г. Ореховый Спас припадает на понедельник.

Ореховый Спас, альтернативные названия

Люди привыкли называть Третий Спас Ореховым или Хлебным, так как в это время поспевала в лесу лещина и грецкий орех, а из нового урожая пекли первый хлеб. И лесные орехи, и хлеб также приносили в церковь, где батюшка святил Божьи дары, после чего они становились главным блюдом на праздничном столе.

Другое название Третьего Спаса – Спас на Холсте или Спас на Полотне. Церковное название Третьего Спаса – Спас Нерукотворного Образа Христа Спасителя. В этот день отмечают внесение в Константинополь нерукотворного образа Иисуса Христа.

Эта история связана со смертельно больным эдесским царем Авгарием. Давно ходили разговоры, что один только лик Иисуса исцеляет любые хвори. Желая излечиться от проказы, царь послал к Иисусу Христу художника, чтобы тот написал Его портрет.

После того, как художник не смог перенести образ Иисуса на полотно, Христос умыл лицо и вытер его платком, на котором остался чудотворный отпечаток, и отдал его художнику. С тех пор нерукотворный образ Спасителя не раз исцелял людей и творил иные чудеса.

К сожалению, в ходе четвертого Крестового похода, образ был окончательно утерян. В наши дни Спас на Холсте стал временем для продажи и освящения полотен и холстов. Народные названия Орехового Спаса: Холщовый Спас, Малый Спас, Брязже, Калинник, Бороздень.

Приметы, традиции и обычаи праздника

В этот день собирают орехи и пекут хлеб из зерна нового урожая, также сеют озимую рожь. Урожай орехов сулит будущий урожай ржи. «Третий Спас хлеба припас», — говорит народная пословица. Весь день Орехового или Хлебного Спаса люди проводят в благодарении Господа Бога за хлеб насущный.

Хозяйки выпекали новый хлеб с грибами, орехами, готовили всевозможные яства из мяса и рыбы (Успенский пост к Третьему Спасу заканчивался, значит, можно лакомиться запрещенными во время поста продуктами). Считалось, если человек попробует каждое блюдо на праздничном столе – любое его желание исполнится, а в кошелек рекой потекут деньги.

В день Третьего Спаса вся семья собиралась за общей молитвой, затем мужчин провожали на поля с хлебом и солью. На телегу укладывали по три снопа, затем клали рожь для посева. Гречневой кашей мужчин потчевали на поле, а после посева озимых – вся семья угощалась гречневой кашей за домашним столом.

«Хорош Хлебный Спас – зимой будет квас», — приговаривали в этот день.

Одной из примет Орехового (Холщового) Спаса считалась необходимость хоть что-то приобрести на ярмарке холстов и полотен, которая ежегодно проводилась в этот праздник. Если же ничего в этот день не купить – существует опасность весь год провести в нищете.

По традиции, в Ореховый Спас в лес посылали одну из самых уважаемых женщин на селе. Спустя время она возвращалась с первым урожаем орехов – собранное количество считалось нормой для каждой женщины.

Затем уже все – девочки, молодые девушки, старушки – отправлялись в лес, где расстилали ковры и складывали собранные орехи в общую кучу. Вскоре к ним присоединялись мужчины, и начиналось настоящее гулянье – народ устраивал всеобщее веселье с песнями и плясками.

Также существовала интересная примета – если в день Третьего Спаса найти два сросшихся ореха и левой рукой положить их в кошелек – денежная удача будет присутствовать в семье круглый год.

Молоденькие девушки гадали по орехам и предсказывали свою судьбу на год вперед – нужно было съесть первый сорванный орех и по вкусу уже определять, что же ждет девушку в будущем году. Если орех был сладким и спелым – к большой любви. Если орех был недоспелым – к важному известию. Если орех оказывался горьким – избранник будет изменять. Если же орех вдруг выявлялся гнилым – к большой беде.

Банные веники из орешника, связанные именно в день Орехового Спаса, избавляют от многих хворей. А наши предки вообще были уверенны, что на Третий Спас ореховые ветви наполняются особой магической силой. Колдуны и знахари запасались в этот день корой, веточками и листьями орешника для лечения болезней и проведения всевозможных ритуалов.