Есть, чтобы жить: какие продукты едят долгожители. А для других разгадка в образовании

Всем известно, что японцы - долгожители. Если японец проживает 100 лет, это никого не удивляет, поскольку для большинства населения такой развитой страны это явление - норма. На протяжении многих лет ученые пытаются разгадать секрет такой продолжительности жизни.

Сами японцы утверждают, что их «живучесть» напрямую зависит от образа жизни и определенных привычек. Если вы хотите прожить долгую и счастливую жизнь, прислушайтесь к этим советам.

Советы японцев

1. Когда разговариваете по мобильному телефону, лучше держать его у левого уха.
2. Сократите потребление кофе до 1 раза в день.
3. Запивайте медикаменты слегка подогретой водой.
4. Последний прием пищи должен состояться до 17.00.
5. Старайтесь употреблять меньше жирной пищи.
6. Обязательно пейте воду, но помните, что лучше насытить организм жидкостью утром, перед сном постарайтесь не пить много.
7. Старайтесь разместить все зарядные устройства в доме так, чтобы они всё время находились подальше от вас.
8. Лучше всего засыпать в 22.00, а просыпаться не позже 6.00.
9. Если перед сном вы приняли лекарство, походите немного, не стоит сразу же принимать горизонтальное положение.
10.Не пользуйтесь своим смартфоном, если заряд устройства на минимуме. Дело в том, что в это время уровень радиации, которая исходит от телефона в 1000 раз выше обычной.

Свежевыжатые соки для оздоровления

1. Сок с морковью, имбирем и яблоком повышает иммунитет.
2. Сок из яблока, огурца и сельдерея предотвращает образование раковых опухолей, снижает уровень плохого холестерина, помогает при расстройстве желудка и снимает головную боль.
3. Если сделать сок из горького перца, яблока и молока, вы предотвратите появление плохого запаха изо рта и снизите температуру.
4. Апельсиновый сок с добавлением имбиря и огурца увлажнит кожу и улучшит ее цвет. Такой напиток может снизить температуру.
5. Чтобы вывести соли из организма и улучшить состояние почек и мочевого пузыря, стоит пить сок из ананаса, арбуза и яблока.
6. Сочетания яблока, киви и огурца увлажнит кожу и поспособствует появлению здорового румянца на щечках.
7. Чудотворное сочетание моркови, яблока, груши и манго повысит способность организма сопротивляться токсинам и снизит артериальное давление.
8. Смесь виноградного и арбузного сока с молоком насытит организм витаминами B2 и С, которые способны увеличивать клеточную активность и повышать иммунитет.
9. Сок из папайи и ананаса с добавлением молока обогатит организм железом, витаминами С и Е, улучшит состояние кожи и наладит метаболизм.
10. Сочетание банана, ананаса и молока предотвратит запоры.

Как нужно пить воду

Японцы не устают повторять, что секрет их долгожительства кроется в воде. Они даже разработали методику, которая способна излечить ряд заболеваний, например: головную боль, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, гастрит, диабет, геморрой и множество других.

1. Натощак нужно выпить 4 стак. воды по 160 мл. Это нужно сделать до того, как почистите зубы, после чистки зубов не рекомендуется есть еще в течение 45 минут.
2. Ничего не есть и не пить в течение двух часов после основных приемов пищи.
3. Если вы не можете сразу выпить 4 стакана воды, начинайте с меньшего количества и постепенно увеличивайте дозы до нужного.
4. Пить натощак воду рекомендуется тем, кто страдает от повышенного давления (в течение 30 дней), при гастрите (10 дней), при сахарном диабете (30 дней), при запорах (10 дней), при онкологических заболеваниях (180 дней). Если вы страдаете артритом, следуйте методике 3 дня в первую неделю курса, затем, начиная со второй, - каждый день.
5. Если не можете перестать запивать еду, пейте горячие напитки, в таком случае пища будет лучше усваиваться и быстрее перевариваться, это может снизить вероятность развития рака.

Важно знать о сердечных приступах

Оказывается, не все сердечные приступы сопровождаются болью в груди. Распространенные симптомы этой проблемы - боли в челюсти, обильное потоотделение и тошнота. Будьте бдительны, следите за сигналами, которые подает вам организм.

Ответ на вопрос «В чем секрет долголетия?» ищут многие ученые. Известно, что люди, ведущие здоровый образ жизни, отмечают 85-летие, но как дожить до 100 и более лет - до сих пор остается загадкой. Впрочем, существует ряд советов, следование которым поможет вам увеличить продолжительность жизни.

Наследственность

Немаловажным фактором, который влияет на продолжительность человеческой жизни и ее качество, является наследственность, то есть способность организма сохранять свойства и признаки своих предков. Поэтому если вы хотите отметить столетие, у вас есть повод изучить свою родословную. Выясните, какими недугами страдали ваши родственники, были ли в роду долгожители. Составить семейное древо можно по представленной ниже схеме.

Компоненты долголетия

Люди-долгожители отмечают несколько немаловажных факторов, влияющих на качество и продолжительность жизни. К ним относится:

  • регулярная физическая активность;
  • правильный психологический настрой;
  • окружение;
  • гигиена;
  • умственная деятельность;
  • правильное питание.

Если обратиться к статистике, можно обнаружить удивительный факт: большая часть здоровых людей, чей возраст превышает 100 лет, проживают на территории Японии, а именно - в Окинаве. Секрет их долголетия, возможно, кроется в еде. Местные жители употребляют в пищу много рыбы, овощей и зерновых. Молочных продуктов, мяса и яиц они избегают. Этой системе питания следует долгожительница Дэйзи Макфадден из Соединенных Штатов Америки. Ее рацион состоит из фруктов и хлопьев на завтрак, рыбы или курицы и салата на обед, а также постного мяса и приготовленных на пару овощей на ужин. Ее возраст уже превысил отметку в 100 лет.

Питание японских долгожителей

Особую роль в приготовлении пищи у японцев играет число 5. Именно такое количество ингредиентов должно входить в состав блюда. 5 способов обработки продуктов, 5 оттенков пищи, 5 вкусов должны сочетаться в одном блюде. Кроме того, перед трапезой японцы произносят 5 священных фраз. Во время приема пищи люди думают о том, что еда исцеляет человека и сохраняет его здоровье. На вопрос «Как стать долгожителем?» в советах со всего мира можно найти следующий ответ: необходимо употреблять в пищу правильные продукты. Вот чем питаются японские долгожители:

  • Овощи. Можно приготовить огромное количество блюд, в состав которых входят свежие или обработанные овощи. Кроме того, в рацион японцев входят водоросли, богатые витамином C и йодом.
  • Соя. Этот продукт тоже употребляется в разных вариациях. Из него готовят соусы, супы и сыр.
  • Рис. Крупа содержит большое количество углеводов, поэтому диетологи советуют употреблять рис. Если есть отваренный без соли рис, то из вашего организма выйдут все шлаки и токсины, а уровень холестерина придет в норму.
  • Рыба. Этот продукт является основой многих блюд. Регулярное употребление рыбы предотвращает многие заболевания и защищает человека от развития раковых заболеваний.

Водный режим

Всем известно, что для здоровья полезно выпивать несколько стаканов чистой негазированной воды в день. Как стать долгожителем, правильно употребляя жидкость? Во-первых, нужно слушать свой организм и не мучить его: как только вы почувствуете, что выпили за день достаточное количество воды, остановитесь. Во-вторых, пересмотрите свой рацион. Откажитесь от любых газированных напитков, включая диетические. Их следует заменить чистой водой, соками, молоком или чаем. Именно этому совету следует жительница Америки Дэйзи Макфадден, которую мы уже упоминали. Вы можете позволить себе пару чашек кофе или немного алкоголя пару раз в неделю. Это не повредит вашему здоровью, как утверждает доктор Дэвид Принс.

Балуйте себя

Размышляя над вопросом о том, как стать долгожителем, многие представляют очень строгую диету, которая не позволяет употреблять никакие лакомства. Однако доктора советуют пожилым людям баловать себя, иногда съедая что-нибудь вкусное. Можно съесть немного шоколадного печенья, полакомиться тортом или гамбургером. Именно так и поступает Виола Кроусон, отметившая свой сотый юбилей. Несмотря на то что нужно ограничивать потребление красного мяса и углеводов, иногда можно позволить себе небольшую порцию.

Не ленитесь

Чтобы укрепить здоровье и продлить свой век, не обязательно делать в интернете запросы, вроде «Секреты долголетия» или «Как стать долгожителем?». Достаточно вести активный образ жизни и не позволять лени брать над собой верх. Как бы ни хотелось понежиться в кровати или посмотреть телевизор, заставляйте себя подняться и заняться чем-то полезным. Самостоятельно готовьте еду, убирайтесь в квартире или просто гуляйте по улице. Люди, чей возраст превышает 100 лет, остаются активными и после выхода на пенсию. Они вступают в благотворительные клубы и помогают собирать пожертвования для различных фондов.

Физическая активность

Не забывайте о спорте. Каждый день делайте зарядку, чтобы поддерживать себя в хорошей физической форме. Большое внимание уделяйте ногам, рукам и спине. В интернете можно найти специальные программы, составленные опытными тренерами для пожилых людей. Помните: не только упражнения, но и ежедневные активные действия укрепляют ваши мышцы. Постарайтесь выходить на короткие прогулки, поднимайтесь по лестницам и самостоятельно носите сумки с продуктами, мусорные пакеты и белье в прачечную. Согласно статистике, более 40 % людей, доживших до 100 лет, регулярно ходят на прогулки. К их числу относится и Элмер Истон, которому исполнилось 102 года.

Прогулки на свежем воздухе полезны не только из-за физической активности. Люди, которые проводят большую часть времени в четырех стенах, испытывают недостаток витамина D. Это может привести к серьезным заболеваниям, среди которых - заболевания сердца, рак, сахарный диабет, а также проблемы с иммунной системой. Клаудия Файн - специалист по работе с пожилыми людьми - утверждает, что солнечный свет благотворно влияет на настроение человека.

Умственная деятельность

Чтобы сохранить умственную активность и предотвратить слабоумие в старости, тренируйте мозговую деятельность. Регулярно решайте кроссворды и математические задачки, участвуйте в викторинах. Если вы умеете играть на каком-либо музыкальном инструменте, практикуйтесь хотя бы два раза в неделю. Все это поможет вам сохранить активность.

Окружение

В решении вопроса, как стать долгожителем, большую роль играет окружение человека. Женатые люди, которые поддерживают связь с родственниками, по статистике, живут дольше. Одна из причин - поддержка супругами друг друга, забота о здоровье второй половинки. Впрочем, важны не только романтические отношения, но и дружеские связи. Согласно проведенному опросу, более 80 % столетних людей общаются с родственниками и друзьями ежедневно.

Чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, нужно найти смысл своего существования. 100-летние люди нуждаются в постоянном общении с представителями молодого поколения. Если они воспитывают внуков и правнуков, предают им свои знания и опыт, то ощущают свою ценность, а это создает положительный настрой.

Духовная деятельность

Опять же, по статистике, 60 % и более долгожителей каждый день медитируют или молятся. Они ходят в церковь раз в неделю и ищут возможность поразмышлять в спокойной обстановке. Доктора сошлись во мнении, что духовная деятельность продлевает жизнь.

Гигиена

Как стать долгожителем? Нужно вести здоровый образ жизни, заниматься физической активностью и избегать отрицательных эмоций. Еще один немаловажный фактор, влияющий на продолжительность жизни, - это личная гигиена. Например, необходимо пользоваться зубной нитью. Во рту обитает огромное количество бактерий, которые вызывают проблемы с кишечником. Некоторые из них при попадании в кровеносную систему могут вызвать не только сердечную недостаточность, но и микроинсульты, которые провоцируют развитие слабоумия.

Положительный настрой

Психиатр Гэри Кеннеди убежден в том, что оптимистично настроенные люди обладают более крепким здоровьем. Это объясняется тем, что депрессии ведут к различным заболеваниям и постепенному угасанию личности. Действительно, 100-летние люди стараются отгонять от себя плохие мысли. По словам долгожительницы Дэйзи Макфадден, она выглядит довольной, потому что держится подальше от неприятных мест, людей и вещей.

Академик А.А. Микулин прожил более 90 лет, так как вел Он считал, что недостаток двигательной активности приводит к проблемам с сосудами. О том же говорил Леонардо да Винчи, который утверждал, что старики умирают от недостатка питания мозга кислородом в результате сужения сосудов. Поэтому А.А. Микулин составил систему активного долголетия, в которой поделился несколькими способами того, как быстро восстановить работу сосудов.

Во-первых, следует регулярно совершать пешие или беговые прогулки. Идти нужно бодро, с прямой спиной, уверенно касаясь земли всей ступней. В результате мышцы хорошо сокращаются. Кроме того, это способствует очистке организма от шлаков. После прогулки обязательно примите прохладный душ, который поможет вам почувствовать себя бодрым.

Еще одно полезное упражнение - виброгимнастика. Ее выполняют следующим образом: человек встает на носочки, отрывая пятку от пола всего на 1 см, а затем резко становится на поверхность всей ступней. В результате сотрясается весь организм, а кровь получает импульс для более быстрого движения вверх. Упражнение выполняют 30 раз.

Феномен племени Хунза

Между Индией и Пакистаном живет племя долгожителей. Они обитают изолированно от всего мира, у них нет Интернета и домов с системой отопления. Однако территорию их проживания называют Счастливой долиной. Почему это происходит? Дело в том, что хунзы отличаются хорошей выносливостью и высокой трудоспособностью. А самое главное - средняя продолжительность жизни хунзов составляет 110 - 120 лет. До самой смерти они занимаются земледелием и совершают походы в горы.

Они спят на твердой каменной поверхности, а это благотворно влияет на состояние опорно-двигательной системы. На протяжении 10 месяцев живут на свежем воздухе. Моются в холодной воде, не используют мыло, шампуни и порошки и любую другую химию. Они ведут здоровый образ жизни - не пьют алкогольные напитки и не курят. Кроме того, они правильно питаются, употребляя в пищу только домашнюю еду в небольших количествах. Возможно, именно в этом и кроется секрет их долголетия.

Всем известно, что японцы - долгожители . Если японец проживает 100 лет, это никого не удивляет, поскольку для большинства населения такой развитой страны это явление - норма. На протяжении многих лет ученые пытаются разгадать секрет такой продолжительности жизни.

Сами японцы утверждают, что их «живучесть» напрямую зависит от образа жизни и определенных привычек. Если вы хотите прожить долгую и счастливую жизнь, прислушайтесь к этим советам.

  1. Когда разговариваете по мобильному телефону, лучше держать его у левого уха.
  2. Сократите потребление кофе до 1 раза в день.
  3. Запивайте медикаменты слегка подогретой водой .
  4. Последний прием пищи должен состояться до 17.00.
  5. Старайтесь употреблять меньше жирной пищи .
  6. Обязательно пейте воду , но помните, что лучше насытить организм жидкостью утром, перед сном постарайтесь не пить много.
  7. Старайтесь разместить все зарядные устройства в доме так, чтобы они всё время находились подальше от вас.
  8. Лучше всего засыпать в 22.00, а просыпаться не позже 6.00.
  9. Если перед сном вы приняли лекарство, походите немного, не стоит сразу же принимать горизонтальное положение.
  10. Не пользуйтесь своим смартфоном, если заряд устройства на минимуме. Дело в том, что в это время уровень радиации , которая исходит от телефона в 1000 раз выше обычной.

Свежевыжатые соки для оздоровления

  1. Сок с морковью , имбирем и яблоком повышает иммунитет.
  2. Сок из яблока, огурца и сельдерея предотвращает образование раковых опухолей, снижает уровень плохого холестерина, помогает при расстройстве желудка и снимает головную боль.
  3. Если сделать сок из горького перца, яблока и молока, вы предотвратите появление плохого запаха изо рта и снизите температуру.
  4. Апельсиновый сок с добавлением имбиря и огурца увлажнит кожу и улучшит ее цвет. Такой напиток может снизить температуру .
  5. Чтобы вывести соли из организма и улучшить состояние почек и мочевого пузыря, стоит пить сок из ананаса , арбуза и яблока.
  6. Сочетания яблока, киви и огурца увлажнит кожу и поспособствует появлению здорового румянца на щечках.
  7. Чудотворное сочетание моркови, яблока, груши и манго повысит способность организма сопротивляться токсинам и снизит артериальное давление .
  8. Смесь виноградного и арбузного сока с молоком насытит организм витаминами B2 и С, которые способны увеличивать клеточную активность и повышать иммунитет .
  9. Сок из папайи и ананаса с добавлением молока обогатит организм железом, витаминами С и Е, улучшит состояние кожи и .
  10. Сочетание банана, ананаса и молока предотвратит запоры .

Как нужно пить воду

Японцы не устают повторять, что секрет их долгожительства кроется в воде . Они даже разработали методику, которая способна излечить ряд заболеваний, например: головную боль, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, гастрит, диабет, геморрой и множество других.

  1. Натощак нужно выпить 4 стак. воды по 160 мл. Это нужно сделать до того, как почистите зубы, после чистки зубов не рекомендуется есть еще в течение 45 минут.
  2. Ничего не есть и не пить в течение двух часов после основных приемов пищи .
  3. Если вы не можете сразу выпить 4 стакана воды, начинайте с меньшего количества и постепенно увеличивайте дозы до нужного.
  4. Пить натощак воду рекомендуется тем, кто страдает от повышенного давления (в течение 30 дней), при гастрите (10 дней), при сахарном диабете (30 дней), при запорах (10 дней), при онкологических заболеваниях (180 дней). Если вы страдаете артритом, следуйте методике 3 дня в первую неделю курса, затем, начиная со второй, - каждый день.
  5. Если не можете перестать запивать еду, пейте горячие напитки , в таком случае пища будет лучше усваиваться и быстрее перевариваться, это может снизить вероятность развития рака.

Важно знать о сердечных приступах

Оказывается, не все сердечные приступы сопровождаются болью в груди. Распространенные симптомы этой проблемы - боли в челюсти, обильное потоотделение и тошнота. Будьте бдительны, следите за сигналами, которые подает вам организм.

Как дожить до ста лет. Советы долгожителей. Многие люди желают жить максимально долго и счастливо.

При этом они мало обращают внимание на то, что им говорит пропаганда здорового образа жизни и полнейшего отказа от алкоголя. Правда стоит заметить, что все же прислушиваются к этому мнению, но не считают его краеугольным.

Зато слушаться советов долгожителей, которые на собственном опыте могут доказать состоятельность своих слов, можно и нужно всегда.

Представляем вашему вниманию подборку лучших советов людей , доживших до ста лет , со всего интернета :

1. Постоянное движение и активный образ жизни не только позволят вашим суставам быть здоровее с возрастом, но и не дадут вашему телу устать с годами, как бы парадоксально это не звучало.

3. Между супругами не должно быть уныния и апатии по отношению друг к другу. Если занимаетесь любовью, то постоянно вносите нечто новое и тогда ваш воодушевленный секс поможет вам обоим прожить долгую и счастливую совместную жизнь .

4. Полученный в ходе жизни опыт (как положительный, так и отрицательный) имеет намного большую ценность, чем заработанные деньги. Так что никогда не ставьте второе выше первого!

5. Если вы все же сумели заработать деньги, то на втором этапе своей жизни заставьте их работать на вас. Материальные блага не должны быть самоцелью, но должны взаимодополнять друг и друга и делать вашу жизнь лучше без вашего в том особо активного участия.

6. Постоянно открывайте для себя новые города и страны путем путешествий. Так вы постоянно будете проводить интересные и увлекательные дни.

7. Каждый день нужно стремиться сделать некую пользу для общества. Но при этом не забывайте делать нечто для себя, ежедневно!

8. Наиболее легким способом потерять внутреннее спокойствие и счастье является сравнение себя с другими. Даже если вы в чем-то не идеальны или хуже кого либо - это не повод угнетаться и заниматься самобичеванием.

9. Никогда не будьте жадными.

10. Научитесь прощать.

11. Добавьте больше страсти в свою жизнь . Причем не только в интимном плане, но и в своих каждодневных делах и поступках.

12. Если вы вынуждены страдать от одиночества и не желаете связывать свою жизнь с другим человеком, прекрасной альтернативой, которая определенно продлит вам жизнь, станет решение завести домашнего питомца . Забота о ком то - это ключ к долголетию!

13. Нужно четко определить свою цель и стремится к ней постоянно.

14. Со своей верой нужно разобраться по возможности как можно раньше. Не обязательно даже верить в Бога, только потому, что так делает большинство. Верьте в нечто свое и живите ради этой веры!

15. Человеку очень важно ощущать свою социальную значимость . Даже случалось множество случаев того как люди умирали как только выходили на пенсию.

16. Внесите в свою жизнь больше веселья и даже некой дольки балагурства. Тогда вы избавитесь от унылых дней, и постоянно будете смеяться. А смех, как известно, продлевает жизнь.

17. Даже если переживаете временные трудности, учитесь быть довольны ситуацией и своей жизнью. Лучше всего смотреть на проблемы как на нечто временное и несущественное.

18. В каждом человеке есть нечто хорошее, за что его можно полюбить. Научитесь же любить людей со всеми их преимуществами и недостатками!

19. Мыслите позитивно и тогда вы станете притягивать к себе только хорошие жизненные факторы.

20. Каждое утро нужно «включаться» в жизнь. Для этого подходит как зарядка с интенсивными физическими упражнениями, так и немедленное начало какого-то интересного занятия, которое вас весьма увлекает.

21. Больше времени нужно находиться на свежем воздухе . Ведь это главный источник свежих мыслей.

22. Правильное питание является немаловажным аспектом счастливой и долгой жизни.

23. Если вы болеете, то не спешите зацикливаться на лекарственных препаратах. Пытайтесь сперва исцелить себя самостоятельно путем позитивного мышления. Порой это помогает куда эффективнее, чем лекарственная круговая порука.

24. Живите в кайф. Если вам нечто нравится делать - то делайте это и будь, что будет!

25. В детстве каждый из нас мог забыть о необходимости приема пищи или о здоровом крепком сне если был чем то увлечен, скорее всего игрой. Так оставьте это свойство как можно дольше и проведите его с собой через всю свою жизнь!

26. Не стоит постоянно думать о материальном - впустите частичку духовного в свою жизнь и почувствуйте насколько это хорошо.

27. Научитесь совершать хорошие поступки и приносить пользу обществу, а не только себе.

28. Если вы женщина, то лучше выбирайте избранника помладше, чем намного старше. Это будет делать и вас моложе с годами.

29. Употреблять в пищу нужно не то, что считается модным или актуальным, но то , что требует от вас ваш организм . Иногда это может быть и вредная пища с изобилием холестерина, но только вы сами путем прислушивания к себе знаете, принесет ли это вам внутреннее удовлетворение и пользу!

30. Буддисты видят счастье в том, что могут употреблять пищу исключительно тогда когда хочется и спать тоже когда об этом их просит организм. Так что забудьте о графиках и распорядках в своей жизни и тогда обретете счастье и долголетие!

31. Не давайте своему разуму возможности длительного прозябания без работы. Лучше всего, если он будет занят мышлением над интересными вещами постоянно. Тренируйте его для достижения еще лучших результатов.

32. Умейте посмеяться над собой . Таким образом вы обезоружите недругов и поднимете настроение друзьям.

33. Уметь больше отдавать, чем брать важно не только в отношениях, но и во всей вашей жизни.

34. Интересуйтесь жизнью других - они начнут вам с увлечением рассказывать о себе, а вы ощутите внутреннее удовлетворение от того, что показали свое небезразличие.

35. Постоянно испытывайте наслаждение от своего хобби. Вы же любите этим заниматься, так радуйтесь!

36. Возраст это не болезнь и не приговор. Не нужно считать себя старым и тогда ваша жизнь автоматически станет длиннее .

37. Будьте честными с людьми и с самим собой, не тратя своих сил на ложь.

38. Прислушивайтесь к мнению других, имея при этом на каждый счет свое собственное.

39. У вас должна быть одна единственная семья на всю жизнь, которая и станет вашим оплотом в борьбе со всевозможными жизненными трудностями.

40. Не спешите, что бы вы не делали. Лишь тот успевает , кто не торопится !

41. Нужно избавиться от суеты вокруг себя и тогда вы обретете счастье.

42. Учитесь расслабляться когда это вам необходимо.

Общеизвестным научным фактом является то, что наибольшая продолжительность жизни встречается у жителей японского острова Окинава .

Так что будет наверняка нелишним подсмотреть повадки и привычки здешних обитателей с целью поиска своего «эликсира долгожительства»:

1) Жители Окинавы живут по принципу «икитай» , что означает в переводе «причина просыпаться по утрам». Ваш икитай будет вашим стимулом жить и даже, вполне возможно, станет жизненной целью. Это может быть как материальное понятие или ваши родные и близкие, так и нечто нематериальное.

2) Есть еще одно чисто японское понятие - «моаи» , которое означает встречу ради общей цели. Его трактовать можно таким образом, что встретив своего спутника (или спутницу) жизни, нужно дальше двигаться только с ним и прогрессировать в вопросах личностных взаимоотношений, всячески улучшая их.

3) Окинавские жители учатся правильному отношению к жизни с младых ногтей. Именно поэтому они чтут возможность рационально обоснованной отрешенности от чего либо, что делается с целью приведения своего бытия в гармонию.

4) Японцы из острова Окинава умеют радоваться простым вещам и в этом видят одну из важнейших причин своего долголетия.

5) Растительная пища преобладает у них в рационе. Конечно, это не значит, что японцы из Окинавы полностью отказались от мяса. Но все же его в их пище минимальное количество.

6) Очень трепетно здешние жители относятся к живой природе и необходимости вырастить свой собственный сад.

7) При помощи трав и травяных настоев жители Окинавы постоянно укрепляют свой организм .

8) Помимо этого превалирует в рационе у них пища из сои. Это в корне разрушает мнение о том, что продукты из сои вредные для здоровья.

Но не забывайте, что на наших с вами просторах речь больше идет о генномодифицированном продукте. А ведь соя в чистом виде поддерживает микрофлору кишечника, защищает сердце и имеет высокую питательную ценность.

9) Японцы очень много времени проводят на солнце, которое дарит их организму прежде всего достаточную концентрацию витамина D.

10) Да и вообще жизненная активность японцев находится на достаточно высоком уровне, что не может не увеличивать их продолжительность жизни!

а последние годы средняя продолжительность жизни в России заметно увеличилась. Во многом это произошло за счет снижения смертности от так называемых управляемых причин (сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета и других недугов) и тесным образом связано с повышением медицинской грамотности населения. Однако, существуют на земном шаре отдельные регионы, где продолжительность жизни отдельных людей превышает 100 лет.

Наиболее знамениты в этом отношении Кавказ и Якутия, средиземноморский Крит и японский остров Окинава, Гималаи и долина Вилька-бамба в Эквадорских Андах. Поэтому полезно знать особенности питания в каждом из упомянутых регионов, ибо, по мнению ученых, именно ежедневный рацион, наряду с благоприятной экологией, высокой физической активностью, постоянным пребыванием на свежем воздухе и отсутствием стрессов, и является одной из важнейших причин феномена долгожительства.

Немного теории

Геронтологи различают естественное, замедленное и ускоренное (преждевременное) старение. Истинный возраст человека определяется не количеством прожитых лет (календарный возраст, который легко установить по паспорту), а состоянием организма (биологический возраст). И два эти показателя далеко не всегда совпадают. Как ни печально, у пятидесятилетнего мужчины могут иметь место такие изменения сосудов и внутренних органов, которых зачастую не бывает и у восьмидесятилетних стариков: в данном случае биологический возраст значительно опережает календарный, и можно говорить о преждевременном старении. К симптомам его, к сожалению, сплошь и рядом проявляющимся у людей в возрасте 45–55 лет, относятся снижение умственной и физической работоспособности, повышенная утомляемость, раннее ухудшение памяти, ослабление эмоций, половой функции, уменьшение адаптивных возможностей различных систем организма и, как следствие, развитие сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний, которые сами по себе ускоряют старение, создавая тем самым порочный круг. У долгожителей же наблюдается обратная картина: для них характерно замедленное старение, когда биологический возраст существенно отстает от календарного. Давайте разберемся, почему так происходит.

Знакомьтесь: долгожители

Если составить самый общий, схематичный портрет долгожителя, он будет выглядеть приблизительно так. Этот человек, как правило, не злоупотребляет алкоголем и не курит. И удивляться тут не приходится: установлено, что среди тех, кто перешагнул восьмидесятилетний рубеж, некурящих в пять раз больше, чем курильщиков. Он также избегает сладостей и белого пшеничного хлеба, предпочитая им цельнозерновой хлеб и мед. (Заметим в скобках, что недавние исследования на животных подтвердили: ограничение сахара в рационе действительно способствует продлению жизни.) Для долгожителя характерна молочно-растительная направленность питания, высокое содержание в пище сложных углеводов и кисломолочных продуктов, что обусловливает своеобразный здоровый пейзаж микрофлоры кишечника: о том, насколько это важно для достижения долголетия, упоминал еще в начале XX века великий русский ученый Илья Ильич Мечников. Рацион долгожителя изобилует сырыми овощами, фруктами, зеленью и травами, а воду он пьет по возможности талую. Долгожитель обычно худощав, ибо не только много двигается, но и всегда соблюдает умеренность в еде и питье. Более того, многим из тех, кто дожил до преклонного возраста, зачастую приходилось недоедать и переносить немалые материальные лишения. Обжоры среди долгожителей встречаются чрезвычайно редко. Исключением является разве что британский премьер-министр Уинстон Черчилль, который, как известно, любил поесть и курил сигару за сигарой, однако, несмотря на это, умер, отпраздновав девяностолетие. Но кто знает, сколько бы он еще протянул, если бы вел здоровый образ жизни?

Управляйте своим возрастом

Тем, кто хочет прожить сто лет и оставаться при этом бодрым и здоровым, необходимо помнить: если для профилактики недугов достаточно не переедать и поддерживать вес тела в определенных рамках, то для того чтобы стать долгожителем, следует снизить калорийность ежедневного рациона на 20-25% (то есть на 500–600 ккал), одновременно увеличив потребление богатой клетчаткой, витаминами и микроэлементами растительной пищи, нежирных кисломолочных продуктов, рыбы низкой и средней жирности, а также талой воды. По данным НИИ геронтологии, наряду с равномерным ограничением калорийности питания за счет жиров, белков и углеводов, существенное, хотя и несколько меньшее увеличение продолжительности жизни подопытных животных вызывало и снижение доли одного только белка. При этом положительное влияние низкобелковой диеты сопровождалось ощелачиванием крови. (Интересно, что и сама по себе щелочная диета также способствовала выраженному увеличению продолжительности жизни.) Более того, было доказано, что для обеспечения долголетия достаточно ограничить потребление всего лишь одной из аминокислот белка - триптофана. Его как раз очень мало в кукурузе, пользующейся особой любовью у долгожителей Кавказа и Средиземноморья.
В любом случае не забывайте, что все хорошо в разумных пределах: как показали эксперименты на животных, сначала по мере снижения калорийности пищи сроки жизни подопытных особей прогрессивно возрастают, а затем начинают резко снижаться, приводя к значительно более ранней смертности, чем у животных, питающихся без ограничений. Поэтому каждый человек должен определить свой собственный оптимум, ориентируясь, в первую очередь, на самочувствие и внешний вид.

Программа питания «шесть шагов к долголетию»

Шаг первый. Перейти на питание, способствующее снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, сахарного диабета и других болезней:

Обеспечить энергетическую адекватность (стабильный нормальный вес тела), максимальное разнообразие и экологическую безопасность питания;
включать в ежедневный рацион не менее 400 грамм различных фруктов, ягод и овощей, богатых флавоноидами и витамином С, содержащих кумарины и салицилаты (виноград, вишня, ежевика, клубника, крыжовник, малина, облепиха, слива, смородина, черешня, черника, яблоки), а также фолиевую кислоту (капуста, кинза, зеленый лук, петрушка, салат, укроп) и калий (абрикосы, курага, виноград изюм, сливы, картофель, брюссельская капуста, шпинат), богатых пищевыми волокнами (свекла, чернослив, яблоки, репа, топинамбур) и другими биологически активными компонентами;
регулярно употреблять продукты, которые являются источниками полиненасыщенных жирных кислот 0мега-3, Омега-б и Омега-9 (морскую рыбы, растительные масла, особенно оливковое, мягкие маргарины, орехи и семена), а также продукты из сои и других бобовых;
повысить в рационе долю свежих нежирных кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, йогурт, ряженка), творога и сыра;
существенно ограничить употребление мясных продуктов промышленной переработки (колбас, сосисок, ветчины и т.п.), а также поваренной соли и консервированных при помощи соли продуктов, алкогольные напитки;
ни в коем случае не употреблять очень горячую (обжигающую) пищу, в том числе и напитки, а также заплесневевшие продукты.

Шаг второй. Полностью исключить из рациона продукты и блюда, которые долгожители абсолютно точно не употребляют:

Колбасные изделия и мясные консервы, произведенные с применением глутаматов (усилителей вкуса) и нитритов;
продукты быстрого приготовления: лапшу и различные растворимые супы, картофельные пюре, в которых очень много поваренной соли, усилителей вкуса и различных консервантов;
крабовые имитаторы (палочки, мясо и пр.), также содержащие глутаматы;
растворимые соки, буквально нафаршированные красителями и сахаром;
жевательные конфеты, пастилу в яркой упаковке, всевозможные «чупа-чупсы» и сладкие газированные напитки, изобилующие сахаром и красителями;
кулинарные и кондитерские жиры, твердые маргарины, богатые трансизомерами жирных кислот, равно как и продукты питания их содержащие (картофельные чипсы, представляющие собой гремучую смесь углеводов, жиров, красителей и усилителей вкуса; крекеры, шоколадные пасты, кремы из растительных сливок, а также вафли, конфеты, торты и пирожные на их основе);
содержащие искусственные красители и консерванты йогурты и другие кисломолочные напитки со сроком хранения 1 месяц и более.

Шаг третий. Обеспечить активную физическую нагрузку не менее 1–1,5 часов в день (ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде, роликах, коньках или лыжах, плавание; также очень полезно ежедневно посвящать 10–15 минут упражнениям для суставов).

Шаг четвертый. Постепенно совершенствовать рацион питания, вводя в него элементы, которые непосредственно способствуют повышению продолжительности жизни:

Увеличить ежедневную норму фруктов, ягод и овощей до 700 г и более наряду с повышением в рационе доли цельнозерновых и кисломолочных продуктов;
использовать в пищу мясо и рыбу только в натуральном виде, причем готовить их исключительно щадящими методами переработки (варка, в том числе на пару, тушение, запекание); ;
расширить использование талой воды для питья, разведения соков и т. п.;
регулярно (1–2 раза в неделю) устраивать разгрузочные дни и проводить однодневное голодание на талой воде (сначала 1 раз в две недели, затем - 1 раз в неделю);
ежедневно выпивать 15–20 мл красного сухого виноградного вина или 40–50 мл натурального сока из темных сортов винограда. Доказано, что регулярное употребление качественного алкоголя не только увеличивает продолжительность жизни на 4–5 лет, но и препятствует развитию старческого слабоумия.

Шаг пятый. Увеличить физическую нагрузку до 2 и более часов в день.

Шаг шестой. Проводить закаливающие процедуры (сначала обтирание, затем - контрастный душ и обливание холодной водой по утрам, а по мере привыкания и в течение дня). Следует помнить, что долгожители Якутии и горных регионов Кавказа, Гималаев и Эквадорских Анд постоянно подвергаются воздействию либо холода, либо контрастных температур (ночью и утром там холодно, а днем - жарко).