Los datos más interesantes sobre el negocio de la restauración. Datos interesantes sobre restaurantes El cuerpo es como una mesa.

Restaurante "Dans le Noir?"

Este es un restaurante donde se come en completa oscuridad. Inicialmente, Edouard de Broglier fundó un restaurante de este tipo con el mismo nombre en 1999. en París con el apoyo de la Fundación Paul Guinois para personas ciegas.

Este restaurante emplea camareros ciegos. No existen atributos estereotipados de ceguera en forma de bastones u otros dispositivos; los camareros están perfectamente orientados en el espacio del restaurante y pueden acompañar fácilmente a los invitados y sentarlos en la mesa.

Los fundadores del restaurante afirman que en completa oscuridad una persona percibe el sabor y el olor de la comida de forma completamente diferente. Este restaurante inusual te permite adquirir nuevas experiencias sociales y sumergirte en un mundo de nuevas sensaciones.


Restaurante submarino Ithaa

Uno de los restaurantes más bonitos del mundo, parte de la cadena de restaurantes Hilton Maldives Resort and Spa y ubicado en Maldivas.

La singularidad de este establecimiento, diseñado para sólo 14 plazas, es que está situado bajo una capa de agua del océano, que mide unos 5 metros.

Los visitantes del restaurante pueden ver un magnífico espectáculo de mantarrayas nadando sobre sus cabezas y otros peces que habitan en las aguas locales.


Restaurante Sushi Hadaka

En los Estados Unidos de América, hay un restaurante japonés "Hadaka Sushi" en Los Ángeles.

En el restaurante Hadaka Sushi. Los platos se sirven sobre los cuerpos de hermosas chicas, vivas por supuesto.


Restaurante "El Diablo"

El restaurante El Diablo está situado sobre un volcán activo en la isla de Lanzarote, situada al noroeste de Marruecos.

Es cierto que este no es un volcán tan activo como comúnmente se entiende. En lugar de lava, arroja calor normal. Con este calor, los chefs del restaurante preparan sus platos en la cocina situada encima de un pequeño cráter de volcán.


Restaurante junto a la cascada

También en Filipinas hay un restaurante inusual. Para atraer turistas, a los filipinos se les ocurrió la idea de organizar un restaurante muy cerca de la cascada. Y aunque la cocina y el mobiliario del restaurante no tienen nada de especial, el ambiente en sí deja una impresión imborrable en los visitantes.

Para entrar al restaurante hay que quitarse los zapatos, ya que allí no hay suelo y todos los visitantes comen con el sonido de una cascada, con los pies colgando en el agua fresca.

Seguramente una sensación muy agradable, teniendo en cuenta que la temperatura del aire en este país es bastante alta, de 30 a 37 grados centígrados. El restaurante está ubicado en Villa Escudero y es muy popular entre los turistas.


El restaurante de la casa del árbol amarillo

En nuestra época de nuevas tecnologías, en la que los edificios se construyen cada vez más con plástico y vidrio, todavía puedes encontrar un lugar donde sentirte parte de la naturaleza e incluso probar la comida más deliciosa.

Un lugar así es el restaurante The Yellow Treehouse en Nueva Zelanda, diseñado por Peter Eising y Lucy Gauntlett. El restaurante está instalado sobre un árbol a una altura de 10 metros.



Restaurante "Cena En El Cielo"

En Bélgica se inventó un restaurante colgante llamado “Dinner In The Sky” (“Almuerzo en el cielo”), donde se puede cenar entre el cielo y la tierra, y comenzó su marcha triunfal por Europa.

La estructura se puede transportar a cualquier lugar: ya se ha colgado en Bruselas, París y Budapest. Así, los amantes del pasatiempo extremo quedarán encantados con este restaurante después de visitarlo.


Restaurante "Restaurante de la prisión médica"

Otro restaurante interesante donde el escenario es una “prisión médica” o un “hospital penitenciario”, y el visitante actúa como un paciente, es el Medical Prison Restaurant.

Las camareras van vestidas de enfermeras y lo primero que hacen es pretender clavar una enorme aguja en el trasero del paciente y encerrarlo en una celda. En la Prisión Médica puedes pedir "Pollo muerto", "Salchicha de pene" y "Menudos". También hay muchos cócteles con nombres extraños, servidos en jeringas, duchas vaginales y cabezas de maniquí. En general, este restaurante es el lugar indicado para los amantes de los lugares insólitos.


Restaurante en una cueva

El magnífico restaurante fue construido en Italia y ofrece hermosas vistas del mar Adriático.

El restaurante en sí está situado en una cueva y forma parte del hotel Grotta Palazzese en la ciudad de Polignano a Mare. El menú del restaurante presenta principalmente cocina italiana.


Restaurante en forma de ataúd

Pues bien, nuestro top ten lo completa un restaurante con forma de ataúd.

Este "bonito establecimiento" está ubicado en Ucrania y con una inscripción "positiva" "¡Entrada solo con pantuflas blancas!" -saluda a tus visitantes.

Hay un ataúd en cada mesa. Todo el ambiente de este establecimiento es de temática funeraria. Si se siente cómodo con tanta originalidad visual, de nada.

Estos 13 hechos que no escucharás de boca de un camarero:

1. Si desea visitar un restaurante popular, lo mejor es hacerlo en un día normal y no en fin de semana; el hecho es que en días festivos y fines de semana ni siquiera los buenos restaurantes con un servicio bien capacitado pueden hacer frente a la afluencia de visitantes y la comida es un poco peor que en días normales.

2. En el sector de la restauración prácticamente no existe la “baja por enfermedad”. Sí, si un camarero se rompe una pierna, se quedará en casa, pero un cocinero con una infección respiratoria aguda, dolor de garganta o gripe seguirá viniendo a trabajar, porque no quiere perder su dinero por una enfermedad. Y estas son las personas que nos sirven.

3. Probablemente hayas visto muchas veces en las películas cómo los camareros o los cocineros añaden algo indigerible a los platos o incluso escupen en la comida. Entonces, este es un fenómeno muy común, del cual usted mismo puede convertirse en víctima si ataca a los camareros con o sin motivo.

4. Nunca digas "Soy amigo del dueño de este restaurante". Cuando cruzas el umbral del restaurante de tu amigo, automáticamente se convierte en el dueño de este establecimiento, que no quiere gastar su dinero en alimentar a sus amigos y conocidos de forma gratuita. En realidad, incluso si este es el caso, no debes abusar de la amistad.

5. Trate al personal del restaurante o pub como a un ser humano, de la forma en que le gustaría que lo trataran a usted. Este es un consejo común y, sin embargo, la gente a menudo lo olvida.

6. Chasquear los dedos al llamar a los camareros es de mala educación. Aún así vale la pena levantar la mano y llamar más o menos cortésmente al camarero. En caso contrario, puede pagar: lea el punto 3.

7. Es recomendable no pedir nada que no esté en la carta. Si aun así obliga al chef a cocinarlo, puede terminar con un plato indigerible; después de todo, el menú, en primer lugar, muestra lo que el chef sabe hacer mejor.

8. Si necesita limonada, pídala; no es necesario obligar al camarero a traer agua, azúcar y limón por separado. Esto retrasa a los camareros y no muestra al visitante de la mejor manera.

9. Si te gusta la forma en que te atiende un camarero en particular, pide siempre que te sienten en la sección que está atendiendo. Además, recomienda este camarero a tus amigos. Como resultado, esta persona recibirá más dinero, recibirá el agradecimiento del propietario y le servirá aún mejor.

10. Si te dan pena las propinas, es mejor no cenar en un restaurante. Por cierto, el camarero suele dar entre el 20 y el 40% de la propina a otras personas del equipo de servicio.

11. Siempre revisa tu recibo. Esto es especialmente cierto para aquellos que vienen “a caminar” en un grupo grande. A veces, el camarero puede simplemente cometer un error, pero la mayoría de las veces se trata de "errores" intencionales que ayudan al camarero a obtener aún más dinero de los visitantes distraídos.

12. Si no hay asientos en el restaurante, intenta ofrecer más propinas al camarero. Quizás todavía quede un lugar.

13. No vengas a un restaurante 15 minutos antes de que cierre. Los cocineros ya están cansados, los camareros apenas pueden caminar. En general, nadie estará contento contigo y la actitud será la adecuada.

Hoy en día, un restaurante no es en absoluto un lujo, sino un atributo integral de la vida de una persona moderna. Restaurantes fuera de la ciudad, en centros ruidosos, en plazas tranquilas, acudimos allí para descansar del bullicio del hogar, disfrutar de nuestros platos favoritos o probar algo nuevo. Pero los restaurantes no son sólo cocina gourmet, también son un depósito de datos interesantes, pero eso no es todo...

Por ejemplo, París sigue siendo líder en número de restaurantes en su territorio, y estos mismos restaurantes son populares no sólo en la capital de Francia, sino también mucho más allá de sus fronteras.

Y en los restaurantes caros todavía se honran las tradiciones. Digamos que antes de traerte el vino que has pedido, el sumiller está obligado a presentarte el corcho y tú estás obligado a inspeccionarlo y olerlo. Esta antigua tradición nos llegó desde una época en la que los vinos no estaban marcados con etiquetas y ahora se podía saber qué tipo de vino se bebía sólo por las marcas en el corcho.

El restaurante en funcionamiento más antiguo de España es la Casa Botín, inaugurada en 1725.

También hay restaurantes bastante atípicos, como dicen en sabor y color. Por eso, en Chicago y Roma hay restaurantes en los que se considera normal insultar y humillar a los clientes de todas las formas posibles. El personal de servicio habla deliberadamente de manera muy grosera con los visitantes y entre ellos; los insultos, la intimidación y las bromas vulgares y groseras se consideran aquí un "tono saludable". Los visitantes que no están informados sobre esta tradición incluso escriben quejas a las autoridades pertinentes, quejándose de la violación de la ética pública.

Hay restaurantes donde los visitantes pueden desahogar su enojo rompiendo platos, hay aquellos donde puedes tomar tu almuerzo personalmente, y los hay de todo tipo, demasiados para enumerarlos a la vez.

Los restaurantes se han convertido en un campo de descubrimiento para muchos de nuestros platos favoritos. Digamos que fue en un restaurante donde se inventaron las patatas fritas. En 1853, en uno de los restaurantes estadounidenses donde trabajaba George Crum, la receta distintiva eran las patatas fritas. Un buen día, un visitante devolvió este plato estrella quejándose de su excesivo espesor. Crum decidió bromear con esto último cortando las patatas finas como papel y friéndolas en aceite. Así aparecieron las patatas fritas, que luego se convirtieron en el plato más popular del restaurante.

Y hay restaurantes para los amantes de los deportes extremos. Así, en la isla española de Lanzarote, que forma parte de las Islas Canarias, hay un restaurante llamado El Diablo (que literalmente significa “el diablo” en español). Los platos aquí se preparan justo encima de la boca de un volcán activo cuya temperatura supera los 400 °C.

¿Quieres saber en qué país te multan porque un visitante de un restaurante no termina su comida? ¿O a qué altura aproximadamente tiene el restaurante más alto? ¿O dónde se puede comer un filete de 2 kilos totalmente gratis? Si estás realmente interesado, entonces sólo tienes que leer este artículo...



1. ¿Quién hubiera pensado que la administración del restaurante podría multar a un visitante si no termina el plato pedido? Sin embargo, esto es exactamente lo que sucede en los restaurantes de Brasil. Me pregunto cómo reaccionarían ante un intento de los turistas rusos de llevarse los restos de comida.

2. Los estándares específicos del restaurante alemán Bollesje causan una impresión inolvidable. Está situado en Rüdesheim, en una antigua prisión. Para sumergir aún más a los huéspedes en la atmósfera de las cárceles, al entrar se les presentan las normas de conducta y se les toman las huellas dactilares. Pero eso no es todo. A continuación, los visitantes deben ponerse la bata de prisión y beber un vaso del llamado cóctel de los ladrones.

3. Resulta que la idea de que todos los restaurantes siempre hacen trampa está anticuada. Hay un establecimiento increíble en Holanda donde los huéspedes no pagan un precio fijo por la comida, sino todo lo que quieren después de cenar. Por extraño que parezca, todo el mundo deja un poco más de dinero del que figuraría en la factura. Como resultado, el restaurante prospera.

4. Otra increíble innovación en el negocio de la restauración es que ahora el dueño del establecimiento puede ubicarse en cualquier parte del mundo y gestionar su negocio a través de una tableta. Un programa de este tipo para automatización de restaurantes y equipos de caja registradora se puede comprar en el sitio web https://joinposter.com/ y por un precio de poco más de 1.000 rublos. Excelente servicio, automatización del trabajo, comodidad para los clientes.

5. El restaurante de Broadway Ellen's Stardust, como una máquina del tiempo, te transporta a la atmósfera de los años 50. Su diseño, mobiliario y variedad de platos copian por completo los antiguos restaurantes de carretera. El personal está formado por artistas profesionales que se reemplazan entre sí en el escenario.

6. Increíble pero cierto: a los clientes de los restaurantes de New Hampshire no se les permite “tocar” la música golpeando la mesa con los dedos. También se les prohíbe golpear con los pies o hacer movimientos rítmicos con la cabeza.

7. ¿Quieres comerte gratis un trozo de carne de 2 kg? Luego dirígete al Big Texan Steak Ranch Amarillo. Pero este restaurante americano pone una pequeña condición: si no te terminas el filete en 1 hora, tendrás que pagar la cuenta.

8. Al Brighton inglés se le ocurrió otro know-how: sorprendió a los visitantes de los restaurantes nocturnos con un caracol de increíble tamaño. Pesaba 500 gy, para deleite de los invitados, bebía cerveza.

9. Al propietario del restaurante taiwanés Modern Toilet Taipei se le ocurrió otro “truco”. A las sillas y los platos les dio forma de retretes. El menú siguió siendo el mismo. Dicen que los visitantes de este establecimiento único quedan muy satisfechos con este exotismo.

10. Los que se llaman Jonás tendrán suerte en la capital de Noruega. En el famoso restaurante de pescado llamado "Whale" sólo tienes que mostrar tu identificación y te obsequiarán con una ballena asada. El motivo de esta generosidad es la parábola bíblica de Jonás y su tormento en el vientre de una ballena.

11. Los amantes extremos se esfuerzan por llegar a Dinner in the Sky. El almuerzo se realiza a 50 m de altura. Una grúa eleva a los invitados hasta una mesa con capacidad para 22 personas. Su seguridad está garantizada por cinturones especiales.

12. El nombre del restaurante O"Noir Montreal es revelador. Hay oscuridad absoluta y el interior solo contiene colores oscuros. Los camareros están equipados con dispositivos de visión nocturna para acompañar a los huéspedes. Cualquier dispositivo o dispositivo que pueda perturbar la oscuridad total es prohibido su uso.

13. En Kuwait, las ostras se sirven con conchas abiertas. Los propietarios de establecimientos están obligados a hacerlo, ya que pueden contener perlas. En este caso, servir conchas cerradas, según las autoridades, equivale a apostar.

1. Si desea visitar un restaurante popular, lo mejor es hacerlo en un día normal y no en fin de semana; el hecho es que en días festivos y fines de semana ni siquiera los buenos restaurantes con un servicio bien capacitado pueden hacer frente a la afluencia de visitantes y la comida es un poco peor que en días normales.

2. En el sector de la restauración prácticamente no existe la “baja por enfermedad”. Sí, si un camarero se rompe una pierna se quedará en casa, pero un cocinero con una infección respiratoria aguda, dolor de garganta o gripe seguirá viniendo a trabajar, porque no quiere perder su dinero por una enfermedad. Y estas son las personas que nos sirven.

3. Probablemente hayas visto muchas veces en las películas cómo los camareros o los cocineros añaden algo indigerible a los platos o incluso escupen en la comida. Entonces, este es un fenómeno muy común, del cual usted mismo puede convertirse en víctima si ataca a los camareros con o sin motivo.

4. Nunca digas “Soy amigo del dueño de este restaurante”. Cuando cruzas el umbral del restaurante de tu amigo, automáticamente se convierte en el dueño de este establecimiento, que no quiere gastar su dinero en alimentar a sus amigos y conocidos de forma gratuita. En realidad, incluso si este es el caso, no debes abusar de la amistad.

5. Trate al personal del restaurante o pub como a un ser humano, de la forma en que le gustaría que lo trataran a usted. Este es un consejo común y, sin embargo, la gente a menudo lo olvida.

6. Chasquear los dedos al llamar a los camareros es de mala educación. Aún así vale la pena levantar la mano y llamar más o menos cortésmente al camarero. En caso contrario, puede pagar: lea el punto 3.

7. Es recomendable no pedir nada que no esté en la carta. Si aun así obligas al chef a cocinarlo, puedes terminar con un plato indigerible; después de todo, el menú, en primer lugar, muestra lo que el chef sabe hacer mejor.

8. Si necesita limonada, pídala; no es necesario obligar al camarero a traer agua, azúcar y limón por separado. Esto retrasa a los camareros y no muestra al visitante de la mejor manera.

9. Si te gusta la forma en que te atiende un camarero en particular, pide siempre que te sienten en la sección que está atendiendo. Además, recomienda este camarero a tus amigos. Como resultado, esta persona recibirá más dinero, recibirá el agradecimiento del propietario y le servirá aún mejor.

10. Si te dan pena las propinas, es mejor no cenar en un restaurante. Por cierto, el camarero suele dar entre el 20 y el 40% de la propina a otras personas del equipo de servicio.

11. Siempre revisa tu recibo. Esto es especialmente cierto para aquellos que “salen del armario” en un grupo grande. A veces, el camarero puede simplemente cometer un error, pero la mayoría de las veces se trata de "errores" intencionales que ayudan al camarero a obtener aún más dinero de los visitantes distraídos.

12. Si no hay asientos en el restaurante, intenta ofrecer más propinas al camarero. Quizás todavía quede un lugar.

13. No vengas a un restaurante 15 minutos antes de que cierre. Los cocineros ya están cansados, los camareros apenas pueden caminar. En general, nadie estará contento contigo y la actitud será la adecuada.